Cerveja

Começou o Brunch Weekend by Chandon, e um Brunch de respeito precisa de um drink a altura. A Chandon apoiadora do projeto desde a primeira edição do festival nos liberou umas receitas com os principais drinks da marca, como a Chandon Mimosa, a Chandon Pink Mimosa e a Chandon Passion on Ice, drinks criativos e coloridos criados pelas próprias casas participantes incluindo Chandon. 

Veja abaixo os drinks que, serão servidos no festival, e você pode reproduzir em casa:

Chandon Passion On Ice
1 taça de bojuda
2 cubos de gelo
Chandon Passion

Preparo: Adicione dois cubos de gelo na taça e cubra as pedras com Chandon Passion. Agora é só aproveitar.

Chandon Mimosa
Para preparar esse drink você vai precisar de uma taça flute, Chandon Brut e laranja.
Preparo: Em taça flute, adicione ¼ de suco de laranja. Delicadamente, preencha os ¾ dela com Chandon Réserve Brut e misture lentamente.

Para decorar, corte uma rodela de laranja em 4 partes e utilize uma na taça. 

Chandon Pink Mimosa
Chandon Passion –120 ml
Suco de Grapefruit – 30 ml
Morangos – 2 unid grandes ou 4 unid pequenos

Preparo: Em uma taça bojuda, macere os morangos. Na sequência adicione o gelo, o suco e complete com Chandon Passion. Mexa levemente e finalize com uma fatia de grapefruit para decorar.

Fonte: Divulgação

:) Melissa

Do dia 30 de setembro a 29 de outubro, São Paulo recebe a 4ª edição do Brunch Weekend by Chandon – conceito de refeição que mescla café da manhã tardio a um pequeno almoço. Mais borbulhante do que nunca, o evento contará com aproximadamente 20 restaurantes, que irão servir refeições completas com drinque Chandon, tudo isso ao preço atrativo de R$ 55.

Apresentado e apoiado pela Chandon desde a primeira edição, o festival é um sucesso que serve além dos principais drinks da marca, como a Chandon Mimosa, a Chandon Pink Mimosa e a Chandon Passion on Ice, drinks criativos e coloridos criados pelas próprias casas participantes incluindo Chandon. Cada bebida foi pensada para harmonizar com as delícias de cada lugar, confira a lista de lugares participantes.

O Menu completo de cada uma encontra-se no site aqui: Brunh Weekend

- A Bruncheria 
Brooklin

- Café Habitual
Jardim Paulista

- Caffé Ristoro Casa das Rosas
Paraíso

- Camden House
Itaim

- Casa Organique-se | Vegano e Vegetariano
Vila Olimpia

- Cateto Pinheiros
Pinheiros

- Chip´s Burger
Santana

- Clos Restaurantes
Vila Nova Conceição 

- D´Macarons
Perdizes

- Duas Terezas
Butantã

- Feed Food 
Pinheiros

- KOD
Pinheiros

- Le Bou Bistrot
Itaim Bibi

- Mercearia do Conde
Jardim Paulistano

- Mirante 9 de Julho - Isso é café
Bela Vista

- Oui Restaurante
Pinheiros

- Ovo e Uva
Pinheiros

- Padaria da Esquina
Jardins

- Paribar
Centro

- Pomodori
Itaim Bibi

- Sweetshop Patisserie e Café
Higienópolis

Fonte: Brunch Weekend

:) Melissa

Já ponto certo de jantar com clima badalado, o TATÁ Sushi firma parceria com o renomado chefe de bar Zulú e inaugura um novo ambiente com bar descontraído dentro do restaurante. Além de uma extensa variedade de sakes, com 25 rótulos, entre eles alguns quase que exclusivos no Brasil, Zulú garantirá variada carta de coquetéis, que transitará entre todas as opções requisitadas na atualidade, como os clássicos Mojito, Negroni, Moscow Mule, até misturas refinadas de ingredientes somados a produtos tipicamente orientais.

Entre os seis drinks autorais, o tradicional Gin Tônica ganha um toque especial com licor de ameixa, sake e Shiso, que leva o nome de Gin Tonic TATÁ; o Brasil Japão é a nomenclatura dada ao inusitado drink que leva purê de abacaxi, néctar Yuzu, cachaça e sake. Até o Martini ganha uma versão TATÁ, que vai mais afundo do paladar da azeitona siciliana, misturando com sake, vodka e Bitters. Diversos sabores serão explorados, usando inusitadas frutas e bebidas.

Serviço

TATÁ Sushi

Rua João Cachoeira, 278

Informações e reservas: 11 3078 2006

Funcionamento:

Ter à Sex das 12h às 15h30

Ter à Quinta das 18h às 23h30

Sextas das 18h às 00h

Sáb das 12h00 às 00h

Dom das 12h às 22h30

Fonte: Divulgação

:) Melissa

Green Market: Mercado Gourmet, Feira Gastronômica e Aulas integram o 3° piso do Shopping JK Iguatemi

O Shopping JK Iguatemi realiza entre os dias 28/09 e 01/10 o Green Market, evento que reúne mercado gourmet, feira gastronômica com pratos de até R$ 20,00, e uma programação de aulas e palestras com chefs renomados. Com curadoria de Ailin Aleixo, o Green Market integra os espaços do 3° piso do shopping em torno da versatilidade da gastronomia.

O mercado gourmet abre ao público no dia 28/09, das 12h às 20h, no Jardim JK, com entrada gratuita, e conta com produtos variados entre pães, queijos, legumes, verduras e processados. Participam: Pão, Mbee, Greenpeople, Companhia dos Fermentados, Original Blend, Caldo Natural, Moo, Naked sorvetes, A Queijaria, Wolff Café, Sorvete da Sereia e Quitandoca.

Já no fim de semana, além do mercado, abre ao público nos dias 30/09 e 01/10 a feira gastronômica com cardápio especial, a partir das 12h, no Terraço One. Entre os restaurantes participantes, estão: Forneria JK, Bar Trilha Cervejaria, Brasil a gosto , Tasca, taberna, Padaria da Esquina , Bio, Più, Lox Deli e Lucas Corazza.

Também faz parte da programação um ciclo de aulas e palestras, para participar é preciso se inscrever por meio do site www.foodpass.com.br(vagas limitadas | R$120,00 por aula).

Confira abaixo programação das aulas:

Programação aulas e palestras:

28/09

18h30- Palestra e Degustação Márcia e Eugênio Basile - Mbee mel de terroir

Tema: O resgate dos meles de abelhas nativas na nossa cultura e culinária

20h - Palestra de Ivan Ralston

Tema: A importância da Sazonalidade na gastronomia

29/09

18h30 – Aula e degustação de  Glenda Haas

Tema: Azeite de oliva ‘ como é feito, tipos e usos’

20h -  Aula de Renato Caleffi - Le Manjue

Tema: Gastronomia Funcional aprenda a fazer ‘Kibe de Painço com PANCs’

30/09

11h – Palestra de Alessandra Luglio

Tema: Alimentação Consciente ‘Escolhas e impactos’

12h30 - Aula de Helô Barcellar

Tema:Aprenda a fazer ‘ Polvilho e  tapioca’

14h -  Aula de Raquel Bellani - Guna Vegan

Tema: Sobremesas Veganas

15h30 - Palestra de Ailin Aleixo

Tema: O que seu prato tem a ver com o planeta.

17h – Aula de André Guidon - Leggera Pizza Napoletana

Tema: Pães de fermentação natural

01/10

 11h – Aula de Priscilla Herrera - Banana Verde

Tema: Comida brasileira Versão Vegana

12h30 – Aula de Renato Caleffi - Le Manjue

Tema: Gastronomia Funcional

Bionese de banana verde com cambuci e alecrim

14h – Aula de Bel Coelho - Clandestino

Tema: Ingredientes Brasileiros

15h30 - Aula de André Guidon - Leggera Pizza Napoletana

Tema: Pães de fermentação natural

Fonte: Divulgação

:) Melissa

A marca Mochissimo apresenta uma tradicional sobremesa japonesa que vem conquistando o paladar dos brasileiros: o sorvete de mochi.
O sorvete de mochi brinca com texturas e sabores, e cria uma experiência de sensações. O doce é feito com sorvete artesanal, envolto por uma fina camada de farinha de arroz, que tem uma consistência macia que derrete na boca. É uma sobremesa muito leve.

A Mochissimo criou seis sabores diferentes como: manga com leite de coco, torta de limão, doce de leite, limão siciliano e gengibre, melancia e cookies and cream e podem ser encontrados em São Paulo, nos empórios Santa Luzia e Santa Maria.

Eles prometem ser a super novidade da temporada e vale cada mordida, então fica a dica!

Fonte: Divulgação

:) Melissa

Tavares lança chope da casa com brunch especial no dia 30/09

A receita exclusiva foi produzida pela microcervejaria Zalaz com consultoria de Carolina Oda

Localizado em um casarão dos anos 50, o Tavares oferece, desde 2011, uma cozinha de produto com sucessos gastronômicos feitos a partir itens orgânicos e uma preocupação com a saudabilidade. Para o lançamento do seu próprio chope artesanal, o Do Tavares, não poderia ser diferente. A receita foi criada pela microcervejaria Zalaz, situada em uma fazenda orgânica que utiliza seus produtos na fabricação das cervejas. Para marcar o lançamento da bebida, a casa apresenta um brunch especial no dia 30 de setembro, das 10h às 14h, com a presença da sommelière Carolina Oda e os cervejeiros da Zalaz, Fabrício Almeida e Junia Falcão.

Com consultoria da especialista Carolina Oda, o estilo escolhido foi o Wheat Ale, um jeito americano de fazer cerveja com trigo cujo principal diferencial é o toque de laranja. Segundo Oda, as frutas cítricas costumam agradar, além de serem interessantes e gastronômicas.  “Queríamos uma cerveja fácil, democrática e chegamos a uma receita com trigo, um ingrediente que agrada um público maior”, conta o restaurateur Ivo Abrahão, dono do restaurante. O chope está à venda em copos de 250 ml (RS 12) e, em breve, também será vendido em garrafas de 500 ml – para beber no restaurante ou levar para casa.

Na ocasião do brunch, serão servidos dois menus com pratos que combinam com o chope, ambos por R$59, que incluem dois chopes, café, água ou suco, salada de frutas, prato principal e sobremesa. A opção vegetariana oferece Ovos Benedict (2 ovos poché sobre tostada de brioche, sauce hollandaise e manjericão); enquanto no outro cardápio, destaca-se o Pulled Pork (pão de brioche da casa, maionese de limão cravo Zalaz, Porco Zalaz, repolho fresco roxo, tomate e rúcula). Para tornar as receitas ainda mais especiais alguns produtos virão direto da fazenda Santa Terezinha, sede da cervejaria.

Brunch Especial Zalaz R$ 59

2 chopes Do Tavares

1 café

1 suco ou água

Salada de frutas frescas, coalhada, granola, mel/opção kefir de mel da casa

Pulled Pork

(pão de brioche da casa, maionese de limão cravo Zalaz, Porco Zalaz, repolho fresco roxo, tomate e rúcula)

Brownie, doce de leite, sorvete

Vegetariano:

2 chopes Do Tavares

1 café

1 suco ou água

Salada de frutas frescas, coalhada, granola, mel/opção kefir de mel da casa

Ovos Benedicts

(2 ovos poché sobre tostada de brioche, sauce hollandaise, manjericão)

Brownie, doce de leite, sorvete

Tavares

Rua da Consolação, 3212 – Jardins – São Paulo

Vendas antecipadas do brunch: https://www.sympla.com.br/brunch-harmonizado-com-cerveja__190227

Fonte: Divulgação

:) Melissa

Com o dia das crianças se aproximando já pensamos em algumas opções para curtir MUITO o dia com os pequenos

Morumbi Shopping

Entre 27/9 e 15/10, o MorumbiShopping oferecerá uma programação gratuita para celebrar o Dia das Crianças. O “Kids Lab” será um evento com diversas experiências para aguçar a criatividade, proporcionando a experiência do “brincar aprendendo” em parceria com o MundoMaker, escola que oferece cursos no campo da alfabetização digital para despertar o potencial criativo e empreendedor de cada um, através de atividades que utilizam o fazer manual, programação, eletrônica, robótica, máquinas de fabricação digital e muito mais.

Serviço – “Kids Lab” no MorumbiShopping

Data: de 27/09 a 15/10, das 12h às 19h30

Local: Atrium - piso Térreo do MorumbiShopping – av. Roque Petroni Jr., 1089 – São Paulo/SP

Entrada: gratuita

Turmas: 50 crianças a cada 30 minutos

Faixa etária: 5 a 15 anos

Olive Garden

No Menu Kids (R$26) do restaurante, a criançada poderá montar o seu prato de acordo com as suas preferências. No quesito massas é possível escolher entre o spaghetti, fettucine ou conchinhas, já entre os molhos o marinara, de carne ou Alfredo – um dos mais famosos da casa. Para complementar há as opções de free refil de refrigerantes, limonada e chá, e para encerrar um delicioso Kids Sundae (R$15).

Serviço:

Shopping Center Norte (Av. Casalbuono, 120 - Vila Guilherme)

Horário de funcionamento:

Segunda a Quinta 11:30 às 23:00

Sexta e Sábado 11:30 às 00:00

Domingo e Feriados: 11:30 às 22:00

Aeroporto Internacional de Guarulhos (Terminal 3)

Horário de funcionamento: Todos os dias das 9h às 23h.

www.olivegardenbr.com.br

Teresa Perez Tours

Agencia e operadora de viagens de luxo é especialista em roteiros personalizados e que levam os viajantes a experiências exclusivas!

Corralco Resort de Montaña – 4 noites
Inclui:

- 4 noites em apartamento duplo standard

- Meia pensão, café da manhã e jantar, não inclui bebidas.

- Ticket de esqui diário durante a sua estadia, válido até o dia de check out inclusive.

- Kids club para crianças de 2 a 6 anos de acordo com o horário pré-determinado. Atividades de entretenimento e passeios para adultos e crianças dentro e fora do hotel durante a sua estadia.

Valor* por pessoa a partir de: USD 1.479

*Valor por pessoa com aéreo, em apartamento duplo, sujeito a disponibilidade e alterações sem aviso prévio. A tarifa é referente à cotação para o período de 12 a 15 outubro 2017 e será confirmada somente no momento da reserva. Taxas não incluídas.

Serviço:

Telefone: (11)37994000

Site: www.teresaperez.com.br

Tivoli Ecoresort Praia do Forte, Bahia

A semana das crianças será especial no Tivoli Ecoresort Praia do Forte. De 8 a 15 de outubro, os hóspedes mirins poderão curtir, além das instalações do clube infantil Careta Careta, programação circense e gincanas. A partir do dia 9 poderão relaxar com a massagem kids de 30 minutos (R$ 100,00) realizada no Beach Spa e, no dia 12, as crianças poderão mostrar seus talentos culinários numa cozinha exclusiva.

Para os pais, no dia 14 de outubro haverá show da banda norte-americana The Platters – que imortalizou “Only you” – com ingressos a partir de R$ 290,00 por pessoa.

Serviço:

Tivoli Ecoresort Praia do Forte

Av. do Farol - Praia do Forte, Mata de São João - BA

Tel: 55 (71) 3676 4000

E-mail: reservas.htpf@tivolihotels.com

www.tivolihotels.com

Beach Park

O dia das crianças está chegando e o Beach Park, destino turístico que é referência em diversão e entretenimento, preparou uma programação especial para comemorar a data mais alegre do ano. Entre os dias 11 e 15 de outubro, a criançada hospedada nos resorts e hotel do Beach Park poderá participar de atividades guiadas pelos Beach Friends, equipe de monitores, e ter momentos exclusivos com a turma do parque, além de se aventurarem nas atrações do parque aquático, eleito pelo TripAdvisor como o 2º Melhor Parque Aquático do Mundo.

Dentre as atividades, as crianças contarão com uma oficina culinária de cupcake e de confecção de pipas; um desafio Just Dance, onde as músicas mais legais serão dançadas em um mega desafio; e poderão participar do Beach Friends Color, uma aula de dança com muita energia, remelexo e cor, além de brincar nos brinquedos infláveis gigantes que estarão disponíveis; ou participar de jogos cooperativos e brincadeiras superdivertidas na piscina do hotel preparados pela equipe Beach Friends.

Pacote de 04 noites - 11 a 15 de outubro de 2017

Inclui café da manhã, acesso livre ao parque aquático, traslado e seguro viagem

Valores:

Oceani Beach Park Hotel- a partir de R$ 3.529,00 ou 10 X R$352,90 - capacidade máxima até 04 adultos em Suíte Junior.

Wellness Beach Park Resort- a partir de R$6.570,00 ou 10 X R$657,00 - capacidade máxima até 04 adultos e criança de até 12 anos em Suíte Junior.

Suites Beach Park Resort- a partir de R$5.223,00 ou 10 X R$522,30 - capacidade máxima até 02 adultos e 02 crianças de até 12 anos em Suíte Junior Luxo.

Acqua Beach Park Resort- a partir de R$6.438,00 ou 10 X R$643,80 - capacidade máxima até 02 adultos e 02 crianças de até 12 anos em Suíte Junior.

Serviço:

Telefone: 085-4012-3030 ou 011-3888-1114

Site: www.beachpark.com.br/pacotes/

Fonte: Divulgação

:) Melissa

A padaria funcional Grão Fino localizada no Itaim e uma das pioneiras na oferta de produtos sem glúten e sem lácteos em São Paulo. A casa acaba de lançar novas receitas em seu cardápio que agrada a todos os paladares.
E as novidades não param por aí, a padoca estende também seu horário de funcionamento, que passa a partir de agora a funcionar até às 22hs (de quinta a sábado).  Com isso, quem quiser provar as delicias em um jantar especial, pode ir ao endereço.

Lasanha Veggie

Entre as pedidas, vale conferir: 

Mini Charutinhos de Palmito recheados com Rúcula, Creme de Tomate Seco e Nozes, finalizado com Molho Pesto e Grumesão (R$17)

Tartine de Queijo de Castanha com Tomate Cereja, Rúcula e Grumesão (R$21). 

Nas Saladas, Carpaccio de Palmito Pupunha com Rúcula, Molho Pesto, Tomate Cereja e Grumesão acompanhado por Torradinhas (R$29,90)

Salada Nicoise com Batata Doce rustica, mix de folhas, tomate, batata doce rustica, cebola roxa, atum desfiado e ovo cozido (R$32,90).

Nos Principais: Lasanha Veggie (feita com folhas de palmito pupunha, berinjela e abobrinha marinada nas finas ervas e grelhada, queijo cremoso de cremoso de castanha, molho de tomate e de espinafre funcional finalizado com grumesão – R$39,90)

Musseline de Batata Doce (feito com leite de castanhas de caju) medalhão de carne ao molho oriental de cogumelos (biomassa) – R$42,90)

Barca de Cará Assada recheada com queijo de castanha e finalizada com grumesão acompanha charuto de sant peter com pétala de espinafre refogada e finalizado com mix de gergelim torrado – R$41,90)

Arroz Negro com Alho Poro, steak de frango com crosta de farinha de linhaça e gergelim ao molho funcional (biomassa) de mostarda e champions – R$38,90) Espaguete de Pupunha ao molho funcional de espinafre com biomassa, tomate cereja, amêndoas laminadas e grumesão (R$41). 

Para o publico mirim, Nuggets com Batata Assada, Tomate e Alface acompanhado por Catchup caseiro(R$32,90).  Finalizando, que tal Petit Gateau de Chocolate (70% cacau) com Sorvete artesanal de Frutas Vermelhas (R$17).

Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 672, Itaim Bibi. 

Horário dos jantares: de quinta a sábado das 19 às 22hs. Horário da casa: segunda a quarta das 7 às 20hs / quinta à sábado das 7 às 22hs / Domingos e feriados das 8 às 19hs. Wi Fi. Possui cadeirões para bebês e fraldário.

Fonte: Divulgação

:) Melissa

Sabe aquele prato que você adora, mas nem sempre está no menu do restaurante que frequenta, ora porque os ingredientes com os quais é preparado são sazonais, ora nem sempre facilmente encontrados com as especificações de qualidade exigidas pela casa? Muitas vezes, essas delicias podem estar disponíveis e não custa testar a boa vontade do chef e arriscar o pedido. Afinal, o que está fora do cardápio sempre tem aquele gostinho de especialidade e frescor de produtos comprados no dia.

A partir de agora muitos desses campeões em pedidos estarão na mesa do Le Vin Bistro, podendo ser solicitados fora do menu tradicional, caso das endivias recheadas com salmão marinado, com molho de shoyu e redução de sake, da posta de bacalhau grelhada ao molho provençal servida todas as sextas-feiras, e da poire belle Helene, ao molho de vinho branco e  sorvete de creme. Afora essas novidades, a casa lançou também seu PF - note bem, não é Prato Feito, mas menu Prix Fixe, a R$ 48.

Confira também aqui as sugestões Prix Fixe (preço fixo do Le Vin): entrada ( salada ou sopa ) + prato principal a escolha, dentre strogonoff de filé mignon, milanesa de filé com purê de mandioquinha, penne a  primavera e filé de tilápia com pure de batata doce. 

São Paulo

Le Vin Jardins – Al. Tietê, 184 / tel.: 11 3081-3924

Le Vin Itaim – Rua Pais de Araujo, 137 / tel.: 11 3168-3037

Le Vin Vilaboim – Rua Armando Penteado, 25 / tel.: 11 3668-7400

Le Vin Morumbi Shopping – Av Roque Petroni Jr, 1088 / tel.: 11 5183.2982

Horários:

Todas as casas, exceto Le Vin Morumbi Shopping:

Segunda a Quinta, 12h à 0h / sexta e sábado: 12h à 1h / domingo: 12h às 23h

Le Vin Morumbi Shopping: segunda a sábado: 12h às 23h / domingo: 12h às 22h

Rio de Janeiro

Ipanema - R. Barão da Torre, 1490 / tel.: 21 3502-1002

Segunda a Quinta: 12h à 0h / Sexta e sábado: 12h à 1h / Domingo: 12h às 23h

Barra da Tijuca / BarraShopping - Avenida das Américas, 4666 / Loja 152 - Espaço Gourmet / tel.: 21 2431-8898

Segunda a Quinta: 10h à 0h / Sexta: 10h à 1h / Sábado: 09h à 1h / Domingo: 10h às 1h

Quiosque Barra: todos os dias das 10h às 22h

Quiosque Village: segunda a sábado das 11h às 23h e domingo das 12h às 21h

Brasília

ParkShopping / SAI/SO Área 6850 / tel.: 61 3028-6336

Segunda a Quinta: 12h à 0h / Sexta e sábado: 12h à 1h / Domingo: 12h às 19h

Fonte: Divulgação

:) Melissa

 A partir de 19 de setembro, o restaurante de carnes premium oferece aos clientes sete cortes da raça inglesa

A raça que dá nome ao mais novo festival da casa é originária do condado inglês homônimo e apresenta pelagem vermelha de cara branca, o que garante uma carne saborosa, tenra e com excelente marmoreio. O especial tem início no dia 19 de setembro, em todas as casas de São Paulo e Rio de Janeiro (incluindo Alphaville e Campinas) enquanto durarem os estoques, e servirá sete cortes selecionados e fornecidos pela Prime Cater. São eles, o Shoulder Steak(280g – R$87,90), Top Sirloin (280g – R$87,90), Bife Ancho (400g – R$103,90), Colita de Cuadril (280g – R$86,90), Tapa de Cuadril (330g – R$107,90), Tomahawk Steak (950g – R$229,90) e Asado de Tira (350g – R$109,40). Todos servidos com um acompanhamento individual à escolha do cliente (exceto palmito pupunha e farofa de pistache).

:) Melissa

Fonte: Divulgação