A Budweiser Basement – Abriu suas portas no último domingo, 05 de fevereiro, para reunir pessoas que se conectam pela atitude. Instalado na Barra Funda, o projeto funcionará até o dia 19 de fevereiro, com uma programação intensa e diversificada que mostra ao público um pouco mais da história da Budweiser e de suas plataformas, como os esportes internacionais e a música.

O restaurante Mahalo Cozinha Criativa que fica em Cuiabá (terrinha amada <3) acaba de lançar seu menu fit e compartilhou conosco uma das receitas do cardápio, olha que delícia :)

Salmão com crosta de Baru, limão siciliano e gengibre acompanhado de purê de batata baroa e aspargos

INGREDIENTES:
SALMÃO
180 gr de salmão
5 gr manteiga
Sal rosa a gosto
2 unid aspargos verdes (grelhar em frigideira anti aderente pingando gotinhas de água)

CROSTA
20 gr de baru
Raspas de limão siciliano
Coentro e salsinha picados a gosto
Gengibre ralado
Pimenta de cheiro picado a gosto

PURÊ
100 gr de Mandioquinha já cozida
Cebolinha verde picada bem fininha a gosto
20 gr de Leite de coco
Sal rosa a gosto

MOLHO
50 ml caldo de legumes fresco
suco de ½ limão
1 colher de café de gengibre já ralado
Erva cidreira a gosto
Coentro picadinho na hora a gosto

MODO DE PREPARO
Dourar o salmão em frigideira anti aderente com 5 gr de manteiga.
Picar o baru e misturar todos os ingredientes da crosta.
Dispor a crosta sobre o salmão e levar ao forno pré aquecido por 5 minutos antes de servir.
Misturar a mandioquinha (já em forma de purê) com o leite de coco, sal rosa e acrescentar a cebolinha verde.
Ferva o caldo de legumes com a erva cidreira como se fosse fazer um chá.
Coe e misture os demais ingredientes, ferva e finalize com sal rosa e coentro picado.

Gostaram?!

:)

Melissa

 

O Giraffas acaba de lançar uma novidade na sua rede de lojas, é o “Cardápio Para Curtir” com opções para curtir um Happy Hour com cerveja + Crepizza, um produto que une o sabor e aparência do crepe ao recheio suculento e a crocância da pizza. As novas opções, que estarão disponíveis após as 16h em todos os restaurantes da marca no país, são ideais para quem busca momentos de descontração sem abrir mão de variedade, qualidade e preço acessível. 

Para quem quiser experimentar os sabores de Crepizza, há três variedades salgadas – Marguerita, Bolognesa e Calabresa -, e três doces: Chocolate, Creme de Avelã e Bananildo (bananas em rodelas, muçarela e canela).

Tem também outras opções de porções para curtir o Happy Hour, acompanhadas de cerveja gelada como: Frango à passarinho; Iscas de frango à milanesa; Contra-filé em fatias; Calabresa acebolada; Batata Frita Caseira; Batata Frita Caseira com Cheddar e Bacon – a sugestão é combinar as proteínas com uma porção de fritas ou mandioca. 

Fonte: Divulgação

:) 

Melissa

Ahh o Verão! O horário de verão, o calor, a sede, as pessoas bronzeadas kkk, a alegria, são tantas maravilhas que ele traz pra vida né?
Pensando em tudo isso selecionamos por aqui os barzinhos mais legais do momento, pra você curtir a melhor estação com os Amigos & Bons Drinks  & Good Vibes!

1- Biri Nait

O Biri Nait é um barzinho bem  badalado e recém-inaugurado, lá o comando do balcão é feito pela The One & Only Talita Simões, essa mulher não para e arrasa por onde passa! Ele tem uma pegada mais baladinha, com música alta, luz baixa, decor moderno e até uma área aberta com luzinhas  A carta de drinks é   recheada de opções para agradar a todos os paladares, adoramos, nossa dica é juntar a turma e aproveitar muito a noite :)

 

 

#Pinheiros
Cunha Gago, 864
Foto: Divulgação

2- 1101

Barzinho moderno com clima jovem, despojado, um graande balcão e uma área a céu aberto cheio de plantinhas e músicas gostosas de escutar, vai de Amy a Beatles <3 o bar inaugurou no final do ano passado e já chegou com um menu de drinks interessante e bem executado pelos simpáticos bartenders, para comer pratos típicos de boteco com uma pegada mais elaborada, tudo uma delícia.

 

#Jardins
Al. Ministro Rocha Azevedo, 1.101
Foto: Divulgação

3- Me Gusta Bar

Só pelo nome já conquistou o coração <3 Nosso xará é filho da chef Renata Vanzetto, o bar inaugurou há pouco tempo e já está concorridíssimo, super #hotspot. O ambiente é cheio de estilo, animado e descolado. As comidinhas são de inspirações peruanas e muito bem feitas pela equipe da chef, os drinks ficam por conta de Pedro Furrer, que utilizou Gin e Pisco nas suas receitas. 

 

#Jardins
Bela Cintra, 1.551
Foto: Victor Fresi

 4- Peppino

Esse é outro #hotspot na cidade, o bar do chef Rodolfo De Santis e do bartender Fabio la Pietra está bombando tanto, que é quase impossível entrar caso você não chegue no horário em que o bar abre. O ambiente é descontraído, tem um estilo contemporâneo e clima total de paquera. Para comer Rodolfo elaborou um menu com inspirações italianas, e para beber Fabio criou drinks com uma pegada botânica, pode anotar na listinha é um #mustgo :)

 

#Itaim
R. João Cachoeira, 175
Foto: Divulgação

 

 5- El Balcón de la Peruana

O pessoal do restaurante La Peruana trouxe uma ideia muito atual para Sp, criaram um bar de espera chamado El Balcón, caso você queira ficar só no bar não tem problema, é só se encaixar no balcão e apreciar os drinks. A inspiração é peruana, claro, então por lá provamos drinks muito bem feitos com Pisco e para comer ceviches e outras entradinhas gostosas, tudo isso embalado por música latina, Me Gusta Muucho!

 

#Jardins
Alameda Campinas, 1357 
Foto: Divulgação 

 6- Guarita

Jean Ponce bartender super talentoso e Greigor Caisley do Twelve Bistrô se juntaram e criaram o Guarita, diferente dos bares citados acima o Guarita é mais tranquilo e sem tanta agitação. O espaço tem uma pegada bem de boas, com a área da frente aberta e o bar na parte de dentro. Para beber uma seleção única de drinks criados por Jean, e também alguns clássicos como a caipirinha e o rabo de galo, que são executados de forma ímpar por ele. Para comer, a pizza de massa crocante e o bolove <3 são as nossas indicações.

 

#Pinheiros
Simão Álvares, 952
Foto: Meninas do Boteco

7- Recreo

Esse Bar é irmão e vizinho do Brasserie des Arts, os bares seguem o mesmo estilo, arrumadinho e sofisticado. Por lá, além de drinks clássicos tem também receitas autorais criadas por Marcelo Serrano, da cozinha saem ótimos pratos para um bom jantar. O lugar está sempre lotado e é uma boa opção para aproveitar as tardes aos finais de semana. 

 

#Jardins
R. Pe. João Manuel, 1.249
Foto: Veja SP

 

8- Spritz Bar

O Aperol Spritz é sem dúvidas uma das estrelas do verão, com aquela cor alaranjada maravilhosa o drink virou mania por aqui, e inspiração para a criação do Spritz Bar, o lugar é pequenito e aconchegante, tem uma carta de drinks elaborada a partir do ingrediente principal da casa, para degustar as bebidas sugerimos ficar na calçada e pedir as comidinhas italianas do cardápio. 

#Pinheiros
Av. Brig. Faria Lima, 272
Foto: Divulgação

9- Bar. 

Esse já é um bar bem estabelecido em SP e tem seu público fiel, o balcão é comandado por Marquinhos Felix que acabou de levar o prêmio do World Class Brasil em 2016. O menu de comidinhas também é fantástico, com opções criativas e bem gostosas. Na parte de cima tem uma baladinha, já na parte de baixo tem um balcão e outra área aberta na frente do bar onde é possível curtir os bons drinks debaixo de uma árvore, amo isso.  

 

#Pinheiros
Joaquim Antunes, 248
Foto: Divulgação

 

Alguém tem mais dicas de lugares para curtir o verão? 

:) Melissa

O Gràcia Bar compartilhou conosco as  receitas de sangrias da casa!

Com a chegada das temperaturas mais quentes, o local inspirado na Espanha sugere diferentes versões de um dos drinks mais refrescantes e saborosos, servidos em jarra para compartilhar. 

Sant Martín

Ingredientes:

• 250 ml de Prosseco Rosè
• 30gr de morango
• 30grs de ameixa
• 30grs de pêssego
• 30grs de abacaxi
• 30grs de maça
• 3ogrs de uva
• 30grs de kiwi
• 30 ml de suco de laranja
• 10ml de suco de limão
• 20 ml de Domeqc
• 30 ml de xarope de açúcar

Modo de preparo:

1-Colocar as frutas cortadas com o xarope de açúcar, o suco de limão e o suco de laranja em uma jarra com bastante gelo.

2- Depois misturar o Domeqc e completar com o Prosseco Rosè.

 

Sangria Gracia

Ingredientes

• 10 ml licor morango
• 15 gramas de amora
• 15 gramas blueberry
• 15 gramas framboesa
• 20 ml suco de cramberry
• 10 ml suco limão
• 50 ml de absolut
• 60 ml de espumante
• gelo

 

Modo de preparo

1 - Coloque as frutas em uma jarra de 1 litro.
2 - Em seguida, adicione o licor de morango e o gelo.
3 - Por fim, acrescente o espumante e o absolut sirva.

 

Sangria Tarragona

Ingredientes

• 750 ml de vinho tinto
• 100 ml de suco de laranja
• 80 ml de refrigerante de limão
• 20 ml de conhaque
• 50 gramas de morango
• 10 gramas de gengibre
• 50 gramas de canela
• 50 gramas de kiwi
• 50 gramas de nectarina
• 50 gramas de abacaxi
• 50 gramas de uva
• 50 gramas de pêssego
• Gelo

 

Modo de preparo

1 - Coloque as frutas em uma jarra de 1 litro com bastante gelo.
2 -  Em seguida acrescente o gengibre a canela.
3 - Por fim, acrescente o conhaque, o vinho tinto e sirva.

 

Passeig de Gracia

Ingredientes

• 750 ml de espumante
• 150 gramas de frutas vermelhas
• 100ml licor de pêssego
• 20 folhas de hortelã
• gelo

Modo de preparo

1- Coloque as frutas em uma jarra de 1 litro.
2- Em seguida, adicione as folhas e hortelã e depois o licor de pêssego, o açúcar e o gelo.
3 - Por fim, acrescente o espumante e sirva.

 Foto: Divulação

Gracia Bar
Endereço: Rua Coropés, 87 – Pinheiros, São Paulo

 

Este ano conhecemos a Confraria Grand Cru, o programa de assinatura mensal de vinhos da Grand Cru, e descobrimos como é brilhante esse universo do vinho.
No meu caso, sempre que eu queria comprar um vinho acabava optando pelo mesmo rótulo, isso porque já conhecia, gostava e ficava com receio de arriscar, normal né?  Mas aí conheci a Confraria e isso abriu meus olhos para sair da zona de conforto.
Esse programa é ótimo para quem quer conhecer o mundo do vinho através de novos rótulos, ideal para experimentar e descobrir exemplares de diferentes regiões, estilos e produtores.

Recebo todos os meses dois vinhos no programa Confraria Duo ( tem até cupom de desconto para os leitores, código MEGUSTAGOURMET), e estou amando, pois além dessa questão de nos libertamos para novas experiências, é uma delícia receber aquela caixinha em casa, a alegria é instantânea rs, fora que o custo benefício é incrível (abaixo vou colocar os preços). Os vinhos são selecionados por sommeliers ou seja, tudo de ótima qualidade.

Os programas são divididos a partir do seu perfil de consumo, lá no site deles (aqui) está bem explicadinho, mas resumindo para vocês os programas são esses:

CONFRARIA DUO

Para quem quer se tornar um "expert" em vinho. Todos os meses dois rótulos únicos são selecionados e enviados.

R$ 129,90/mês

CONFRARIA INICIAL

Nesse programa são selecionados e enviados três rótulos.

R$ 175,00/mês

CONFRARIA SUPERIOR

Para quem quer aprimorar a experiência com vinho e abrir grandes rótulos todos os meses são enviados três rótulos únicos da Grand Cru.

R$ 350,00/mês

CONFRARIA OURO

Esse é para quem quer dar um passo a mais no mundo dos vinhos, nesse programa tem uma seleção mais do que especial de três vinhos especiais e únicos.

R$ 675,00/mês

Demais né? Me contem, qual o seu perfil? :)

 

Para nós amantes da gastronomia não tem presente melhor que um bom jantar né? O Ristorantino montou uma proposta de presente, são menus preparados para duas pessoas. São três as escolhas possíveis de combinação e cada uma delas têm valores distintos, babem olhem só:

Menu Limone (R$490,00)
Risotto de Funghi 

Menu Pistacchio (R$700,00)
Lasagna al Tartufo Nero

Menu Rossini (R$900,00)
Insalata Biologica con Formaggio di Capra

*Com esses preços já estão inclusos o serviço, valet e vinhos que estão nos menus.

:)

@At NYC

Estivemos em Nova York esse ano e aproveitamos muuuito da gastronomia local, a cada dia montamos um roteiro gastronômico de acordo com a região que fomos visitar. Tivemos muita sorte em só comer em lugares deliciosos e não ter nenhuma decepção, então vamos dividir com vocês todos os #hotspots da cidade.

Tips: nossa dica é tentar reservar todos os restaurantes antes, pois a maioria deles são bem disputados.

 

Williamsburg/Dumbo – Brooklyn

Williamsburg é apaixonante, tem toda uma vibe moderninha, alternativa, street style total, descemos na Bedford uma das ruas principais, e por lá muitas lojinhas e restaurantes interessantes. Vamos indicar alguns lugares, mas fiquem livres para explorar tudo que tem por lá que é bem legal.

 

>> Brooklyn Bewery: A fábrica da famosa cerveja americana fica alí no Brooklyn, por lá você pode fazer uma visita guiada e até aproveitar o bar durante a noite, só fique de olho nos horários, pois eles são bem limitados e precisam de reserva.

Para saber mais entrem no site deles aqui

>> MeatBallshop

Esse restaurante é bem conhecido na cidade, tem 6 unidades espalhadas por lá. No menu muitas opções de sabores de meatball (almôndegas)  e várias formas de combinar. O lugar é super descoladinho, toca uma música legal e tem um clima bem informal, adoramos 😊

 

>> Smorgasburg

Feirinha Gastronômica que funciona aos sábados, infelizmente não conseguimos ir, mas pelo que vimos parece ser um lugar bem descontraído, cheios de comidinhas diferentes e uma vista linda, sem dúvida vale a visita.

Atravessamos a ponte do Brooklyn de Ferry Boat e descemos na região D.U.M.B.O, que é aquela área bem abaixo da ponte, o lugar é super gostoso e lindo demais, rendem boas fotos.

 

>> One Girl Cookies

Fizemos um pit-stop nessa Bakery fofita  e bem conhecida aqui na região do Dumbo, não achei que tinham muuuitas opções de doces mas ok. Pedimos esse bolinho recheado com creme, estava bem gostoso.

 

 Harlem

O Harlem é em uma região pouco explorada, porém um bairro para se sentir bem “New Yorker”, tem boas opções de bares e restaurantes. 

 

>> Vinatería Harlem

O lugar é super legal, ambiente escurinho, com música e clima descontraído, curtimos bastante. Pedimos um Pappardele + ragu de carneiro e ricota fresca, muito gostoso! Outro prato que pedimos foi essa massa, chama wild mushroom campanelle, o molho é feito com mix de cogumelos  e um fundinho picante, adoramos.

>> Lido

Fomos ao Lido para um brunch, nos dias quentes o melhor é sentar nas mesinhas do lado de fora e acompanhar o movimento da rua enquanto faz a refeição, por lá comemos panqueca e omelete, super yummi :)

 

>> Cafeíne

Amo cafezinhos fofos, esse é pequetito mas super charmosinho. O café é uma delícia e o croissant de chocolate nem se fala. Para o pessoal da região essa é uma das melhores cafeterias, não tem nem mais o que falar né? Provem!

Soho

O Soho tem um milhão de lugares incríveis para se comer, se você der um google irá encontrar muitas opções, mas reunimos por aqui os que fomos e os que indicamos meeesmo!

 

>> Lupa Osteria

Restaurantinho italiano super gracinha e com uma comida de excelente qualidade, um dos donos do lugar é o Mario Batali, restauranteur famoso e um dos idealizadores do Eataly, comemos uma massa homemade  al dente ao molho All'Amatriciana muuito saboroso.  

>> Dominique Ansel Bakery

Essa padaria só tem coisas maravilhosas e diferentonas.  Um lugar 'Tem que irrr'. Olhem esse Frozen S'mores, é um marshmallow massaricado + casquinha de chocolate + sorvete surreal de bom! Mas o doce mais famoso de lá é o Cronuts, provem também!

 

>> by Chloe

Quando no Soho deêm uma paradinha estratégica no by Chloe, esse restaurante/cantinho é um charme e as comidas são todas naturebinhas, pirei nessa água de côco <muito gracinha 😊>, é só pegar na geladeira e pedir para abrir. Um lugar must go <3

 

Lower East Side

Um dos nossos bairros preferidos, as ruas são cheias de lojinhas, tudo coladinho nas ruas estreitinhas,  uma delícia para passear e se perder.

 

>> Spotted Pig

Restaurante super legal que tem uma estrela Michelin, a atmosfera do lugar é única, bem descolada e mega decorada. Um dos pratos mais famosos é esse hamburguer que foi um dos melhores que provamos na cidade, a batatinha é bem fininha, a carne macia e suculenta, já o queijo roquefort deu o toque final, nós curtimos bastante. Tem também uma carta de cervejas legal, o restaurante não aceita reservas e sempre tem fila, mas relaxem no bar que vale a pena a espera.

 

>> Minetta Tavern

O original Minetta Burger na minha humilde opinião o melhor hambúrguer que comemos na cidade, bem suculento, o cheddar derreteeendo e as cebolas caramelizadas são uma delícia, ponto para as batatinhas também, super fininhas e crocantes  amooo. Ah, eles tem uma estrela Michelin.

 

Meatpacking District/Chelsea

Esse lugar é demais, um dos polos gastronômicos mais incríveis de Manhattan, restaurantes incríveis a perder de vista. Após uma visita no High Line vale um almocinho por lá, e a noite a região é sempre agitada e cheia dos #hotspots.

 

>> Catch

Adoramos o Catch, almoçamos no rooftop que tem uma vibe bem gostosa, uma área aberta com guarda-sóis e a outra fechada, o clima é jovem, bem descontraído e a comida uma delícia, vale super a visita, viciei na batatinha trufada, a melhor que já comi na vida <3,  o prato principal foi esse  lobster Mac n' Cheese, sensacional.
 

>> The Standard

O The Standard é um hotel bem conhecido na cidade, no topo tem um rooftop super disputado e na parte de baixo um restaurante bem bonitinho, uma área a céu aberto, ótimo para um pit stop com bons drinks.

Flatiron District

>>Eataly

Um clássico da cidade, dentro desse mercado gastronômico italiano há diversos restaurantes especializados em carnes, massas, peixes, e agora eles inauguraram um rooftop, ótimo para aproveitar o fim de tarde com uma cervejinha e o céu :)

Central Park

>>Wafels & Dinges

Dentro do parque tem esse foodtruck de Wafels Belgas, muita gente me indicou ele, vale provar porque é muito bom! A nossa dica é dividir o wafel, eu comi um inteiro e mal conseguia andar kk.

 

 

#Night Selection

Beauty & Essex, gente esse lugar é demaaais, Super Cool! O ambiente é todo inspirado em joalherias antigas, a entrada do restaurante parece uma loja de rua, muito bacana. O lugar é mega badalado, além de restaurante também tem uma balada na parte de cima, por lá público jovem e até Celebrities de Hollywood. Enquanto aguardávamos a mesa pedi esse drink o Beauty Elixir com Gin + Cucumber + Morango + Champanhe Rosé, maravilha! Esse lugar é show, merece destaque. Obs: tem até um bar no banheiro ahaha eu pirei!

Buddakan restaurante asiático Überbadalado em Nyc, tem um espaço bem imponente, música alta e muito agito!  Pedimos esse prato o Mongolian Lamb Chops + couve-flor, comida muito bem feira e temperada com aquele toque de cozinha asiática hmm estava um espetáculo. 

TAO

Restaurante mega badalado também, ele já existe há muitos anos, então não é nenhuma novidade, mas para quem busca um lugar animado para o jantar deve ir lá, a comida é asiática e uma delícia, nunca esqueci do Frango ao molho de laranja que comi por lá, top!

 

DEAD RABBIT

Quem puder vá ao Dead Rabbit, há anos está na lista dos melhores bares do mundo e agora em 2016 foi eleito o número 1, não preciso dizer mais nada né?

E o mais importante, explorem muito NYC, não há nada como essa cidade <3