No dia internacional do café (14/04) a Dolce Gusto nos convidou para conhecer as novidades da marca e conhecer as variedades de drinks que podemos fazer com a maquininha, foi um evento ótimo com pessoas bacanas, aprendemos e provamos vários drinks deliciosos que nos surpreenderam.

Separamos algumas receitas para vocês!

CAFÉ AU LAIT VIENENSE

Ingredientes:

• 30 g NESTLÉ Ganache Meio Amargo
• 1 dose de NESCAFÉ Dolce Gusto Café Au Lait
• 30 g de NESTLÉ Nestilly
• 3 g de NESGRESCO Topping

Modo de preparo:

1. Coloque a Ganache Meio Amargo NESTLÉ no fundo da xícara
2. Coloque o NESCAFÉ Dolce Gusto Café Au Lait
3. Com o auxílio de um sifão próprio, coloque o Nestilly NESTLÉ
4. Decore com as raspas do Topping NEGRESCO
5. Sirva acompanhado de um mini cupcake ou brownie

Rendimento: 1 porção

CAPPUCINO TROPICAL

Ingredientes:

• 3 pedras de gelo
• 25 ml de extrato de guaraná
• 80 ml de suco de abacaxi concentrado
• 1 dose de NESCAFÉ Dolce Gusto Cappucino
• 1 canudo

Modo de preparo:

1. Coloque o gelo no copo
2. Coloque primeiro o extrato de guaraná e depois o suco de abacaxi
3. Coloque o NESCAFÉ Dolce Gusto Cappucino
4. Sirva com um canudo
5. Rendimento: 1 porção

CARAMEL LATTE MACHIATTO AMARETTO

Ingredientes:

• 1 dose de licor Amaretto
• 1 dose de NESCAFÉ Dolce Gusto Caramel Latte Machiatto Amaretto
• 30 g de NESTLÉ Nestilly
• 3 g de NESTLÉ Chocolate Meio Amargo

Modo de preparo:

• Coloque o licor no fundo da xícara
• Coloque o NESCAFÉ Dolce Gusto Caramel Latte Machiatto
• Com o auxílio de um sifão próprio, coloque o Nestilly NESTLÉ
• Decore com as raspas do Chocolate Meio Amargo NESTLÉ
• Sirva com um canudo

Rendimento: 1 porção

CHAI TEA LATTE SHAKE

Ingredientes:

• 20g MOÇA Cobertura e Recheio Chocolate
• 1 dose de NESCAFÉ Chai Tea Latte Shake
• 3 bolas de NESTLÉ Sorvete de Creme
• 30 g de NESTLÉ Nestilly
• 0,5 g de canela em pó

Modo de preparo:

1. Espalhe a Calda de Chocolate NESTLÉ na parte interna da taça e reserve.
2. Prepare uma dose do NESCAFÉ Dolce Gusto Chai Tea Latte Shake e bata com o sorvete em um shaker ou liquidificador
3. Com o auxílio de um sifão próprio, coloque o Nestilly NESTLÉ
4. Polvilhe a canela em pó

Rendimento: 1 porção

CHOCOCINO FESTIVO

Ingredientes:

• 20 g MOÇA Doce de Leite
• 15 g NESTLÉ Chocolate Galak
• 1 dose de NESCAFÉ Dolce Gusto Chococino
• 30 g de NESTLÉ Nestilly
• 0,5 g de NESTLÉ Chocolate em Pó Dois Frades

Modo de preparo:

1. Espalhe o Doce de Leite MOÇA na parte interna da xícara
2. Coloque o Chocolate Galak NESTLÉ no fundo da xícara
3. Coloque o NESCAFÉ Dolce Gusto Chococino
4. Com o auxílio de um sifão próprio, coloque o Nestilly NESTLÉ
5. Polvilhe o Chocolate em Pó Dois Frades NESTLÉ

Rendimento: 1 porção

ESPRESSO FRESH

Ingredientes:

• 10 ml xarope de raspberry
• 8 pedras de gelo
• 130 ml soda limonada gelada
• 1 dose de NESCAFÉ Dolce Gusto Espresso

Modo de preparo:

1. Coloque o xarope de raspberry no fundo do copo
2. Coloque no copo 5 pedras de gelo
3. Coloque a soda limonada devagar
4. Em uma coqueteleira, com as três pedras de gelo restantes, coloque o NESCAFÉ Dolce Gusto
5. Espresso, bata bem e coloque delicadamente no copo
6. Sirva acompanhado de um pequeno cacho de groselha

Rendimento: 1 porção

O Tokyo Rose é um restaurante japa muito bom, eles tem um menu com opções modernas e diferenciadas.
O ambeinte deles é bem legal, na parte de fora tem alguns sofás e mesas super convidativos, aconchegantes e disputados durante a noite, acho uma delícia pedir um vinho e ficar por alí com os amigos.
O restaurante é ainda destino disputado, um #hotspot de SP frequentado por gente elegante e algumas celebridades como a Sabrina Sato que é irmã de um dos sócios.

Essa semana fomos conferir a última novidade, o restaurante agora fica aberto para o almoço e oferece 4 opções de menu executivo.

Escolhi o Executivo Tokyo com, salada do dia, Missoshiro, temaki do dia que era de salmão com limão siliciano que estava sensa! Sashimi + sushis e ainda sobremesa.

Achei a comida boa e o preço ótimo.

Esse era o couvert, um bolinho de salmão com molho Teriyaki Top!

Menu - R$ 46

Me Gusta - 

A comida peruana se tornou super popular no Brasil esses últimos tempos e o ceviche caiu no gosto de todos, é fresco, simples e saboroso. Porém nem só de Ceviche vivem os Peruanos e no Killa provamos vários pratos típicos Maravilhosos.
Tivemos a sorte do Chef Henry um Peruano de 20 e poucos anos e com muitos quilômetros rodados de experiência em cozinhas internacionais nos apresentar cada prato, contar um pouco da preparação e dos ingredientes.

Ahh eles estão participando do Restaurant Week!

Anéis de lula crocantes com vinagrete, esse vinagrete tinha um sabor único na receita deles tem couve flor que deu um toque diferenciado.

Ceviches pela mão de um próprio Peruano é demais né?!  Nas 3 opções tinham variações de peixe branco, camarão e salmão com acompanhamentos como milho, batata doce, pepino..

Ainda nas entradinhas provamos o Causuhi, com a base de batatas e no topo camarões crocantes, muuito bom!

Aqui um Mix com Anticuchos que é coração bovino, feito com algumas especiarias. Pastéis e lula.

Chegando nos pratos principais gostamos muito do pescado tacu tacu: Filé de peixe branco do dia, empanado em panko: farinha de rosca japonesa, servido com tacu tacu peruano de feijão branco, acompanhado de bananas salteadas e salsa criola.

Lomo saltado: Filé mignon salteado com cebola, tomate e cogumelos paris, servido com batatas fritas

E para nós uma das maiores delícias foi a sobremesa, tipo OMG melão marinado com um sorvete de maçã MARAVILHOSOOOOOOOOO e carvão de bolacha de leite, uma das melhores coisas que comi nos últimos tempos juro!

Post recheado! Adoramos o Killa, lugar agradável e com boa comida.

 Me Gusta - 

Essa Páscoa resolvemos nos aventurar a fazer um ovo da páscoa de colher, uma missão mais complicada do que parece, porém divertida e deliciosa. Escolhemos fazer da forma mais simples, que é no microondas, e o resultado foi ótimo!

Essa foi uma experiência totalmente caseira, só para nos divertir e entreter :)

Para começar precisamos comprar alguns artigos:

Lista de Compra:

• Forminhas de ovo da páscoa;
• Barras de chocolates da sua preferência (fizemos com meio amargo, ao leite e branco);
• Caixa para apoio do ovo;
• Bolo (compramos de caixinha mas você pode fazer o seu próprio);
• Papel chumbo.

*Esses materiais podem ser encontrados em casa de festas.

Recheio: Fizemos brigadeiro e doce de leite

• 1 caixa de leite condensado;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de Nescau;
• 1 lata de doce de leite;
• Chocolate ralado ou bolinhas de chocolate;
• 1 saquinho de coco ralado.

Como fazer:

1. Primeiro precisa picar as barras de chocolate em 2 partes, 2/3 picados em pedaços maiores e 1/3 em pedaços menores;
   
2. Separe os 2/3 do chocolate em uma tigela de vidro e leve ao microondas com uma potência de 50% por 30 segundos. Retire e mexa, repetindo essa ação até que o chocolate se derreta por completo. Assim que ele derreter retire do microndas e junte com a outra parte do 1/4 de chocolate que você separou e mexa até que ele incorpore  e derreta.
   
3. As forminhas de ovo das Páscoa geralmente tem uma marquinha por dentro mostrando até onde temos que colocar o chocolate, então derrame o chocolate até a marquinha e com a ajuda de outra forminha pressione até que o chocolate se espalhe por toda a forma. Após isso deixe na geladeira por 10 minutos até o chocolate resfriar e ficar durinho. *Importante, não coloque a mão na parte do meio, manuseie pelas laterais.
   
   
4. Enquanto o ovo está na geladeira faça o brigadeiro em uma panela quente jogue a margarina, o leite condensado, o nescau e mexa até ele ficar no ponto. Assim que estiver pronto deixe ele resfriar um pouco;
5. Corte o bolo em um formato que caiba dentro do ovo. Retire o ovo da geladeira, coloque o bolo e cubra com o brigadeiro. Depois para enfeitar coloque as raspas de chocolate e leve novamente para a geladeira.  O ovo deve demorar uns 20 minutos até ficar pronto, depois desse tempo retire da forma e aperte pelas laterais que ele vai sair da forma.
6. Pronto, pode ficar feliz com o resultado e provar ou guardar na caixinha para presentear alguém.

Lembrando que vocês podem escolher o recheio preferido e mandar ver.

 Aproeveitem e Feliz Páscoa!

Tenho algumas amigas que são apreciadoras de charutos, e lá fui eu conhecer o Esch Café um restaurante/bar/charutaria aqui em São Paulo, o ambiente é bem elegante com opção de área interna e uma varandinha arborizada na calçada, uma ótima seleção de vinhos, whiskies e charutos cubanos claro.

No cardápio tem opções de pratos e petiscos mas eu não provei. O público são rodas de amigos que parecem estar sempre por alí.

Para quem curte um charuto é um lugar bem interessante aqui em SP

O restaurante Espanhol Arola Vintretes que fica no alto do Hotel Tivoli Mofarrej preparou um super cardápio de Brunch para essa Páscoa, que é uma boa escolha para quem vai ficar em São Paulo e ainda não sabe onde ir, o clima promete ser bem agradável com  boa música ao vivo e o delicioso buffet de café da manhã e almoço em um ótimo ambiente para levar a família e curtir o dia.

No Menu itens como as famosas Batatas Bravas Arola, Gaspacho Andaluz, Arroz primavera cremoso com legumes orgânicos e cogumelos, Lula frita a la Andaluza com alioli en su tinta, além de estações de pães e frios, ovos e sobremesas. Serão servidos também itens focados no bem-estar como Vitamix detox de laranja com berinjela e Parfait de iogurte desnatado com frutas. O buffet inclui 1 taça de espumante por pessoa e bebidas não alcoólicas. 

Para as famílias com crianças, tranquilidade e entretenimento com a recreação infantil e ovos de chocolate.

Serviço Brunch de Páscoa Arola Vintetres:
Data: 5 de abril das 11h às 16h
Valor: R$ 160 por pessoa, com bebidas não alcoólicas e 1 taça de espumante por pessoa
Estacionamento com manobrista
Endereço: Arola Vintetres
Hotel Tivoli São Paulo - Mofarrej
Alameda Santos, 1437 - 23º andar
01419-001 São Paulo, SP, Brasil

Para mais informações

www.arolavintetres.com.br 

O Restaurant Week está chegando e é sempre uma boa opção para conhecer novos lugares com um preço bacana.

A 16ª Edição acontece desde 30 março a 19 de abril e o tema será Gastronomia Saudável, os estabelecimentos criarão menus explorando a união de ingredientes frescos e naturais aplicados em um prato repleto de cores e sabores, que contemplam entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos de R$ 37,90 + R$ 1 de doação para a Fundação Cafu, total R$ 38,90 no almoço e R$ 49,90 + R$ 1,00 de doação para a Fundação Cafu, total R$ 50,90 no jantar. 

Eu confesso que já cai em algumas roubadas no Restaurant Week, pensando nisso selecionamos alguns lugares que achamos interessante e entraria na nossa lista.

• Allez, Allez! – Vila Madalena
• Amsterdã Bistrot Café - Jardins
• Antonietta – Higienópolis
• Brado – Pinheiros
• Capim Santo – Jardins
• Clos – Vila Nova Conceição
• Eat – Vila Olímpia
• Ecco – Itaim Bibi
• Forneria San Paolo – JK | Shopping Higienópolis
• La Bodeguita - Jardins
• L´amitié – Itaim
• Le Bou – Itaim
• Le Vin – Itaim | Vila Boim | Morumbi
• Mimo – Jardins
• Obá – Jardins
• Ovo e Uva – Pinheiros
• P.J Clarkes – Itaim | Jardins
• Praça São Lourenço – Vila Olímpia
• Ruella – Pinheiros
• Saj – Consolação | Jardins | Morumbi | Vila Madalena
• Tea Connection – Jardins
• Templo da Carne Marcos Bassi – Bela Vista
• Tempranillo – Vila Nova Conceição
• Tony Roma´s – Moema
• Vino – Itaim

No site do Restaurante Week voce encontra os menus completos que serão servidos, os horários de funcionamento e outras opções de restaurantes aqui.

Eai vamos fazer a listinha?

Apresento-lhes o @tophurricane (segue aí), uma máfia de meninas engraçadas, gente boas, afiadas e que entendem Muito de #bonsdrinks!

Nos conhecemos através dos blogs e sempre que podemos nos reunimos e abalamos as estruturas causando um TopHurricane kkkk brinks, mas a real é que todas são feras e PHD em curtir a vida.

Esses dias nos encontramos para um almoço que se estendeu até a noite.

Fomos conhecer o Jacarandá, um restaurante que é um encanto, que tem  cara - ar - e sabor do interior. Logo na entrada tem um jardim, uma casinha (que é um empório) e um caminho que nos leva até o restaurante.

De cara pedimos alguns drinks que estavam ótimos, feitos pela @camiciganda uma Uruguaia super querida.

Pedi o Jacarandá, drink com cachaça, mel e abacaxi um espetáculo.

 No cardápio a escolha era difícil, muita coisa apetitosa, mas acabei escolhendo um mini prato de talharim com alcachofras marinadas, limão siciliano e parmesão, simplesmente delicioso e encaixe perfeito no tamanho da minha fome.

As meninas pediram outros mini pratos que também foram muito elogiados.

Entre um drink e outro muitas histórias, risadas e um momento imbatível! A chegada da sobremesa, pensem em umas meninas piradas com a colher na mão prontas pro ataque.

Ficamos todas simplesmente morrrrrtas com o pudim de queijo da serra da canastra embutido na cachaça com raspas de limão, estava DIVINO!!

Olhem que coisinhas ricas :)                 

Super experiência no Jacarandá, foi TOP.

Drinks - R$ 30

Mini Prato - R$ 15 <3

Sobremesa - R$ 16

Me Gusta 

O Guia Michelin é a maior autoridade quando falamos sobre gastronomia!Neste guia especialistas avaliam os restaurantes do mundo inteiro e os melhores são selecionados e ganham estrelas onde o prêmio máximo é receber 3 

Na última sexta vazou a lista com os melhores restaurantes de Sp e do Rio, que foram as únicas cidades avaliadas nesse ano.

Rio de Janeiro
Oro (Felipe Bronze)
Le Pré Catelan (Roland Villard)
Roberta Sudbrack (Roberta Sudbrack)
Olympe (Claude Troisgros, Thomas Troisgros)
Mee (Rafael Hidaka)
Lasai (Rafael Costa e Silva)

Além dos restaurantes estrelados também tem a lista Bib Gourmand, que são restaurantes que oferecem boa relação entre qualidade e preço (weLove)

BIB GOURMAND

São Paulo

Mocotó
Esquina Mocotó
L’Entrecôte de Paris
Tian
Brasserie Victória
Sal Gastronomia
Antonietta Empório
Jiquitaia
Mimo
Ecully
Zena Caffè
Miya
Tartar & Co
Arturito
Casa Santo Antônio
Marcel
La Cocotte

Rio de Janeiro
Lima Restobar
Miam Miam
Entretapas
Oui Oui
Restô
Artigiano
Pomodorino
Cais

Esses restaurantes estrelados tem geralmente um preço bem elevado e realmente são excelentes, já os Bib Gourmands são mais acessíveis e valem super a pena.

Já fomos e adoramos, o L´entrecote, Tian, Brasserie Victória, Zenna Café e Tartar&Co, vocês encontram alguns resumos aqui no site!

Voce já foi em algum desses restaurantes? Conte-nos sua experiência :)

Desde que me mudei para São Paulo frequentar padarias virou um novo costume e virei  fã da Benjamin, era ponto de encontro de toda a tarde das amigas #vaigordinha, e falar da benjamim sem falar do croissant é um tremendo pecado, pois eu acho ele muuuito gostoso.

Eu fui lá algumasss vezes durante essa semana para experimentar o cardápio e vou mostrar opções para manhã, almoço e tarde #vaigordinha2 kkk

No café da manhã o meu imbatível croissant.

No almoço na unidade do Jardins eles tem boas opções no a la carte, tipo essa salada TOP!

No café da tarde provei esse salgado multigrãos com queijo branco e peito de peru, meio seco mas um azeite resolve a vida e deixa tudo ótimo.

Tudo do Benjamim Abrahão <3

Me Gusta