Esses dias fizemos uma receita que ficou muito delícia! Filet a manteiga de ervas e purê de batata, vamos surpreender o convidado.

Fizemos para duas pessoas, foi o suficiente

Ingredientes:

Filet Mignon ou Chorizo
4 batatas
1 copo de requeijão light
1 dente de alho
2 colheres de sopa de manteiga 
1 maço de tomilho fresco
1 maço de alecrim fresco
1 punhado de cebolinha
Azeite extra-virgem 
Sal e pimenta do reino

Como fazer:

1. Coloque as batatas para ferver
2. Tempere a carne dos dois lados com sal e pimenta do reino
3. Junte todos os ingredientes frescos ( tomilho+alecrim+cebolinha+alho+um pouco de azeite) e soque eles para mesclar os sabores e ficar tipo uma pastinha.
4. A carne fica pronta rápido então vamos esperar o purê
5. Quando as batatas já estiverem macias vamos descascar e amassar para virar o purê, coloque de volta na panela, jogue o requeijão e em fogo baixo mexa, coloque sal e um pouco de cebolinha para ficar mais bonito e saboroso, quando estiver pronto é só desligar e tampar.
6. Com a frigideira bem quente coloque o filet, espere uns 5 minutos de cada lado para ter a carne ao ponto. Obs: é importante não ficar virando toda hora, deixe de um lado e depois do outro, só cuidado não queimar.
7. Quando a carne estiver pronta pode retirar da frigideira mas não desligue o fogo.
8. Jogue fora o suco da carne na frigideira, coloque a manteiga e espere ela derreter.
9. Assim que derreter jogue a pastinha de ervas e deixe ferver por uns 3 minutos, ela vai se misturar com o sabor da carne e vai ficar incrível.
10. Pode servir esse molhinho por cima da carne.

 Vale acompanhar um bom tinto!

 Esperamos que gostem e compartilhem sua foto com a #megustagourmet no instagram. E sigam o @megustagourmet.

Beijos

Melissa

A dica de hoje é um barzinho bem interessante, o Karavelle. Na verdade ele vai além de um bar, eles são uma ótima Cervejaria. Aqui em São Paulo eles tem duas casas, uma fica na rua Amauri lá tem música ao vivo, muita gente bonita, é um ambiente bem agitadinho. A outra unidade fica no Jardins, o bar é enorme tem uns 3 andares e um clima mais tranquilo bom para conversar, ficar numa boa.

Eles tem uma boa variação de cerveja temos a opção de escolher o “menu degustação” de cerveja, onde provamos todos os sabores em pequenas quantidades, acho tudo uma delícia mas meu coração é da cerveja de trigo <3 Os petiscos para acompanhar são uma delícia também.

Adoramos e recomendamos :)

Me Gusta 

O Maremonti é um lugar charmoso, tem aquele clima de romance com ambiente escurinho, uma bela adega e uma boa comida italiana.

Tivemos um ótimo atendimento que nos auxiliou na escolha do vinho e dos pratos. Pedimos o Fetuccine Boscaiola, uma massa com linguicinha apimentada que estava deliciosa e Papardele Ossobuco, que também estava ótimo.

Média R$ 60 cada prato

Me Gusta -

Há um tempo estava afim de conhecer o Belga Corner, pois estava vendo por aí muitas imagens de waffles <3 que me encantaram, em um domingo fomos conhecer o Brunch de lá. Eles tem um cardápio especial onde tem waffles, panquecas, torradas, sucos, chás e alguns drinks como Mimosa e Cleriquot.

O lugar é bem agradável e fresco com algumas mesas no jardim e outras no deck, o restaurante tem um grande público gringo e principalmente de Belgas. No menu normal eles tem opções de comidinhas e cervejas Belgas, me pareceu interessante.

Voltando ao Brunch pedi waffle de presunto e queijo e o Gustavo pediu panquecas, a apresentação dos pratos estava ótima. Meu waffle estava bom o Gustavo não gostou muito das panquecas disse que estava mole.

O lugar é interessante porém não tem uma comida incrível, mas acho que vale fazer uma visita no brunch ou um happy hour com os amigos.

Waffle - R$ 18

Panqueca - R$ 18

Me Gusta - 

Pelo Mato Grosso não há nada mais tradicional do que um BOM peixe assado, tem muita gente que torce o nariz para o coitado do peixe mas a verdade é: Eles não sabem o que estão perdendo!
Quando estou em São Paulo fico me contendo com os desejos de comer peixe, pois aqui ou o preço é exorbitante ou o preparo não é como eu gosto.  
Engraçado que cada cuiabano tem sua peixaria preferida na cidade e isso não se discute, a minha é o Okada lugar que sempre vou desde pequena.

O restaurante é enorme, tem um bom ambiente climatizado e pura simpatia dos atendentes.

Você pode escolher o tipo de peixe e o próprio peixe antes de assar na brasa.

Enquanto o prato não vem vale pedir lambari frito, que é delíícia.

Pedimos o matrinxã, o pobre do peixe não é muito fotogênico, mas é maravilhoso até salivo de lembrar. Ele vem recheado com uma farofa de couve que é coisa de doido de tão boa e de acompanhamento um pirão, fantástico.

Se passar pela cidade, deve-se parar em alguma peixaria!

Peixe Assado (para 4 pessoas) – R$ 150

Me Gusta – 

No último feriado fomos para casa visitar a família em Cuiabá-MT, e pertinho de lá tem um cidade chamada Chapada dos Guimarães, famosa por seus paredões e cachoeiras um lugar de beleza natural que encanta a todos.

Fomos conhecer o Atmã, um dos restaurantes da cidade que tem uma vista de se apaixonar. O lugar é bem bonito, fica no alto de um morro onde podemos observar toda a área verde da região além de ser lindo te trás uma paz e tranquilidade sem igual.

Fiquei muito feliz ao chegar no restaurante e ver que o ambiente é climatizado, confortável e espaçoso. Aconselho a ir ao Atmã em um dia calmo com a família e amigos, sem pressa para desfrutar o almoço. O cardápio tinha uma boa variação de opções, então é possível agradar a todos.

                                    Abacaxi com hortelã 

Todos ficaram satisfeitos com a comida, olha o que pedimos:

Peixe de cacimba

Risoto de pêra com camarões grelhados, minha mãe disse que estava maravilhoso!

Frango Campestre

Nhoque de mandioquinha e filet ao molho de mostarda, delícia.

Média de preço - R$ 60 prato

Me Gusta - 

Everybody <3 Hamburguer! E aqui em Sp cada paulista tem a sua lanchonete preferida, e sei que a Lanchonete da Cidade é a preferida de muitos, eles tem vários restaurantes espalhados por toda a cidade então é fácil encontrar uma unidade próxima, a decoração é toda retrô inspirada na década de 60, no cardápio encontramos variações de hambúrgueres e cachorros-quente, mass o que eu gosto mesmo de lá é a batata que inclusive já foi premiada como a melhor de SP, quando forem podem pedir  sem culpa porque vale cada kcal, a batata é sequinha com temperos de alecrim que dá um aroma incrível e pedaços de alho, para completar pode pedir a maionese de alho que é uma combinação certeira e maravilhosa!

Lá você pode escolher o ponto da carne e os acompanhamentos dos lanches e o tipo de pão eles tem uma opção que é tipo um pão francês que é muito bom, olhem o que pedimos por lá:

                                    Hot Dog

Lanches em média - R$ 30

Me Gusta 

Nós aqui do Me Gusta adoramos comida japonesa. Não quero gerar polêmica, mas devo confessar que nunca fui muito fã de rodízios, acho aquele “festival” de comida que vai se acumulando em cima da mesa algo desnecessário. Muitas vezes não vejo muito cuidado no preparo, já que a ideia alí é quantidade e não qualidade, mas há pouco tempo eu mudei minha opinião e ví que em bons lugares o rodízio é uma excelente pedida.

O lugar que me fez mudar de opinião foi o Mori, que é um dos bons restaurantes Japoneses daqui de SP. É um lugar bom onde você sente a diferença do sabor e do cuidado com os ingredientes.

O Mori tem pratos que fogem do tradicional e isso me encanta, adoro provar novas invenções e sabores de algo que já conheço.

No rodizío nos foi servido receitas feitas com salmão flambado, camarão empanado, croquete de kani e shimeji, trouxinha de legumes, anchova grelhada, shimeji, peixe prego, lula entre outras delícias, sabe quando tudo tem um toque especial? É assim!

Uma dica: se voce não pedir o rodízio você pode se arrepender no momento em que olhar a mesa ao lado  kkkkk :)

                                    Wasabi Martini 

Rodízio - R$ 79

Me Gusta – 

Foi em Curitiba que conhecemos a marca carioca Alessandro & Frederico de restaurantes especializados na culinária Italiana.

A unidade que fica no shopping Pátio Batel e tem uma decoração elegante com móveis aconchegantes que te fazem querer passar a tarde toda tomando um vinho por alí, além do salão principal tem um espaço ao ar livre para quem deseja contemplar o clima ambiente.

          Fonte: Gazeta do Povo

Decidimos pedir a Bufalina que veio com uma Focaccia que estava ótima sabor leve, massa crocante, rúculas e presunto de parma #ps: Amo sal grosso na focaccia <3

Se tem algo que eu gosto nessa vida é Papardele + Ragú e se eu vejo a belezinha alí não cardápio eu não resisto hahaha, então lá fomos nós no Papardele com ragu de cordeiro e grana padano #mamamia estava delicioso.

No instagram (@megustagourmet) me recomendaram além do restaurante a pizzaria do grupo que fica no RJ e disseram que é maravilhosa #ficaadica para a próxima viagem.

Entrada – R$ 48

Principal – R$ 43

Me Gusta - 

Pelos bares que vamos por aí notamos que o dadinho de tapioca é o aperitivo “da moda”, caiu no gosto da galera. Fui buscar a receita para trazer para vocês, rola fazer para os amigos no fim de semana e se for acompanhado de uma boa caipirinha fica Show! 

Vamos lá, ingredientes:

• 250g Tapioca Granulada (é a granulada, comprei da Yoki)
• 250g Queijo Coalho (pode ser aquele do espetinho ou outra opção de coalho que tiver)
• 500ml Leite
• Sal
• Pimenta do reino
• Barbecue/Molho de Pimenta/Molho Agridoce (fica à sua escolha o molhinho para acompanhar)

Modo de Preparo:

1. Rale o queijo coalho (não precisa ficar muito fininho pois então perde o gosto) e separe em uma tigela;
2. Em uma panela esquente o leite, deixe ele ficar bem quente (não deixe ferver);
3. Enquanto o leite esquenta pegue uma assadeira e coloque papel filme por toda a parte interna, pois vamos colocar a nossa mistura lá;
4. Assim que o leite esquentar tire do fogão e em um recipiente misture a tapioca o sal, a pimenta e o queijo. Misture bem até virar uma “pasta”;
5. Com a ajuda de uma espátula coloque todo o conteúdo na assadeira, cubra com papel filme e coloque na geladeira. Deixe esfriar por pelo menos 3 horas;
6. Após as 3 horas retire o conteúdo da assadeira e coloque em uma tábua para cortar;
7. Corte primeiro em tiras e depois em quadradinhos;
8. Coloque o óleo para ferver e frite os quadradinhos;
9. Vale colocar alguns condimentos para acompanhar. A minha sugestão é geléia de pimenta, molho barbecue ou molho agridoce (mas vale a sua criatividade).

obs: Sal e pimenta a gosto.

O nosso ficou muito gostoso, ideal para reunir os amigos e petiscar.

Quem fizer pode nos marcar no insta com a hashtag #megustagourmet

Beijos