Cerveja

Essa Páscoa resolvemos nos aventurar a fazer um ovo da páscoa de colher, uma missão mais complicada do que parece, porém divertida e deliciosa. Escolhemos fazer da forma mais simples, que é no microondas, e o resultado foi ótimo!

Essa foi uma experiência totalmente caseira, só para nos divertir e entreter :)

Para começar precisamos comprar alguns artigos:

Lista de Compra:

• Forminhas de ovo da páscoa;
• Barras de chocolates da sua preferência (fizemos com meio amargo, ao leite e branco);
• Caixa para apoio do ovo;
• Bolo (compramos de caixinha mas você pode fazer o seu próprio);
• Papel chumbo.

*Esses materiais podem ser encontrados em casa de festas.

Recheio: Fizemos brigadeiro e doce de leite

• 1 caixa de leite condensado;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de Nescau;
• 1 lata de doce de leite;
• Chocolate ralado ou bolinhas de chocolate;
• 1 saquinho de coco ralado.

Como fazer:

1. Primeiro precisa picar as barras de chocolate em 2 partes, 2/3 picados em pedaços maiores e 1/3 em pedaços menores;
   
2. Separe os 2/3 do chocolate em uma tigela de vidro e leve ao microondas com uma potência de 50% por 30 segundos. Retire e mexa, repetindo essa ação até que o chocolate se derreta por completo. Assim que ele derreter retire do microndas e junte com a outra parte do 1/4 de chocolate que você separou e mexa até que ele incorpore  e derreta.
   
3. As forminhas de ovo das Páscoa geralmente tem uma marquinha por dentro mostrando até onde temos que colocar o chocolate, então derrame o chocolate até a marquinha e com a ajuda de outra forminha pressione até que o chocolate se espalhe por toda a forma. Após isso deixe na geladeira por 10 minutos até o chocolate resfriar e ficar durinho. *Importante, não coloque a mão na parte do meio, manuseie pelas laterais.
   
   
4. Enquanto o ovo está na geladeira faça o brigadeiro em uma panela quente jogue a margarina, o leite condensado, o nescau e mexa até ele ficar no ponto. Assim que estiver pronto deixe ele resfriar um pouco;
5. Corte o bolo em um formato que caiba dentro do ovo. Retire o ovo da geladeira, coloque o bolo e cubra com o brigadeiro. Depois para enfeitar coloque as raspas de chocolate e leve novamente para a geladeira.  O ovo deve demorar uns 20 minutos até ficar pronto, depois desse tempo retire da forma e aperte pelas laterais que ele vai sair da forma.
6. Pronto, pode ficar feliz com o resultado e provar ou guardar na caixinha para presentear alguém.

Lembrando que vocês podem escolher o recheio preferido e mandar ver.

 Aproeveitem e Feliz Páscoa!

Tenho algumas amigas que são apreciadoras de charutos, e lá fui eu conhecer o Esch Café um restaurante/bar/charutaria aqui em São Paulo, o ambiente é bem elegante com opção de área interna e uma varandinha arborizada na calçada, uma ótima seleção de vinhos, whiskies e charutos cubanos claro.

No cardápio tem opções de pratos e petiscos mas eu não provei. O público são rodas de amigos que parecem estar sempre por alí.

Para quem curte um charuto é um lugar bem interessante aqui em SP

O restaurante Espanhol Arola Vintretes que fica no alto do Hotel Tivoli Mofarrej preparou um super cardápio de Brunch para essa Páscoa, que é uma boa escolha para quem vai ficar em São Paulo e ainda não sabe onde ir, o clima promete ser bem agradável com  boa música ao vivo e o delicioso buffet de café da manhã e almoço em um ótimo ambiente para levar a família e curtir o dia.

No Menu itens como as famosas Batatas Bravas Arola, Gaspacho Andaluz, Arroz primavera cremoso com legumes orgânicos e cogumelos, Lula frita a la Andaluza com alioli en su tinta, além de estações de pães e frios, ovos e sobremesas. Serão servidos também itens focados no bem-estar como Vitamix detox de laranja com berinjela e Parfait de iogurte desnatado com frutas. O buffet inclui 1 taça de espumante por pessoa e bebidas não alcoólicas. 

Para as famílias com crianças, tranquilidade e entretenimento com a recreação infantil e ovos de chocolate.

Serviço Brunch de Páscoa Arola Vintetres:
Data: 5 de abril das 11h às 16h
Valor: R$ 160 por pessoa, com bebidas não alcoólicas e 1 taça de espumante por pessoa
Estacionamento com manobrista
Endereço: Arola Vintetres
Hotel Tivoli São Paulo - Mofarrej
Alameda Santos, 1437 - 23º andar
01419-001 São Paulo, SP, Brasil

Para mais informações

www.arolavintetres.com.br 

O Restaurant Week está chegando e é sempre uma boa opção para conhecer novos lugares com um preço bacana.

A 16ª Edição acontece desde 30 março a 19 de abril e o tema será Gastronomia Saudável, os estabelecimentos criarão menus explorando a união de ingredientes frescos e naturais aplicados em um prato repleto de cores e sabores, que contemplam entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos de R$ 37,90 + R$ 1 de doação para a Fundação Cafu, total R$ 38,90 no almoço e R$ 49,90 + R$ 1,00 de doação para a Fundação Cafu, total R$ 50,90 no jantar. 

Eu confesso que já cai em algumas roubadas no Restaurant Week, pensando nisso selecionamos alguns lugares que achamos interessante e entraria na nossa lista.

• Allez, Allez! – Vila Madalena
• Amsterdã Bistrot Café - Jardins
• Antonietta – Higienópolis
• Brado – Pinheiros
• Capim Santo – Jardins
• Clos – Vila Nova Conceição
• Eat – Vila Olímpia
• Ecco – Itaim Bibi
• Forneria San Paolo – JK | Shopping Higienópolis
• La Bodeguita - Jardins
• L´amitié – Itaim
• Le Bou – Itaim
• Le Vin – Itaim | Vila Boim | Morumbi
• Mimo – Jardins
• Obá – Jardins
• Ovo e Uva – Pinheiros
• P.J Clarkes – Itaim | Jardins
• Praça São Lourenço – Vila Olímpia
• Ruella – Pinheiros
• Saj – Consolação | Jardins | Morumbi | Vila Madalena
• Tea Connection – Jardins
• Templo da Carne Marcos Bassi – Bela Vista
• Tempranillo – Vila Nova Conceição
• Tony Roma´s – Moema
• Vino – Itaim

No site do Restaurante Week voce encontra os menus completos que serão servidos, os horários de funcionamento e outras opções de restaurantes aqui.

Eai vamos fazer a listinha?

Apresento-lhes o @tophurricane (segue aí), uma máfia de meninas engraçadas, gente boas, afiadas e que entendem Muito de #bonsdrinks!

Nos conhecemos através dos blogs e sempre que podemos nos reunimos e abalamos as estruturas causando um TopHurricane kkkk brinks, mas a real é que todas são feras e PHD em curtir a vida.

Esses dias nos encontramos para um almoço que se estendeu até a noite.

Fomos conhecer o Jacarandá, um restaurante que é um encanto, que tem  cara - ar - e sabor do interior. Logo na entrada tem um jardim, uma casinha (que é um empório) e um caminho que nos leva até o restaurante.

De cara pedimos alguns drinks que estavam ótimos, feitos pela @camiciganda uma Uruguaia super querida.

Pedi o Jacarandá, drink com cachaça, mel e abacaxi um espetáculo.

 No cardápio a escolha era difícil, muita coisa apetitosa, mas acabei escolhendo um mini prato de talharim com alcachofras marinadas, limão siciliano e parmesão, simplesmente delicioso e encaixe perfeito no tamanho da minha fome.

As meninas pediram outros mini pratos que também foram muito elogiados.

Entre um drink e outro muitas histórias, risadas e um momento imbatível! A chegada da sobremesa, pensem em umas meninas piradas com a colher na mão prontas pro ataque.

Ficamos todas simplesmente morrrrrtas com o pudim de queijo da serra da canastra embutido na cachaça com raspas de limão, estava DIVINO!!

Olhem que coisinhas ricas :)                 

Super experiência no Jacarandá, foi TOP.

Drinks - R$ 30

Mini Prato - R$ 15 <3

Sobremesa - R$ 16

Me Gusta 

O Guia Michelin é a maior autoridade quando falamos sobre gastronomia!Neste guia especialistas avaliam os restaurantes do mundo inteiro e os melhores são selecionados e ganham estrelas onde o prêmio máximo é receber 3 

Na última sexta vazou a lista com os melhores restaurantes de Sp e do Rio, que foram as únicas cidades avaliadas nesse ano.

Rio de Janeiro
Oro (Felipe Bronze)
Le Pré Catelan (Roland Villard)
Roberta Sudbrack (Roberta Sudbrack)
Olympe (Claude Troisgros, Thomas Troisgros)
Mee (Rafael Hidaka)
Lasai (Rafael Costa e Silva)

Além dos restaurantes estrelados também tem a lista Bib Gourmand, que são restaurantes que oferecem boa relação entre qualidade e preço (weLove)

BIB GOURMAND

São Paulo

Mocotó
Esquina Mocotó
L’Entrecôte de Paris
Tian
Brasserie Victória
Sal Gastronomia
Antonietta Empório
Jiquitaia
Mimo
Ecully
Zena Caffè
Miya
Tartar & Co
Arturito
Casa Santo Antônio
Marcel
La Cocotte

Rio de Janeiro
Lima Restobar
Miam Miam
Entretapas
Oui Oui
Restô
Artigiano
Pomodorino
Cais

Esses restaurantes estrelados tem geralmente um preço bem elevado e realmente são excelentes, já os Bib Gourmands são mais acessíveis e valem super a pena.

Já fomos e adoramos, o L´entrecote, Tian, Brasserie Victória, Zenna Café e Tartar&Co, vocês encontram alguns resumos aqui no site!

Voce já foi em algum desses restaurantes? Conte-nos sua experiência :)

Desde que me mudei para São Paulo frequentar padarias virou um novo costume e virei  fã da Benjamin, era ponto de encontro de toda a tarde das amigas #vaigordinha, e falar da benjamim sem falar do croissant é um tremendo pecado, pois eu acho ele muuuito gostoso.

Eu fui lá algumasss vezes durante essa semana para experimentar o cardápio e vou mostrar opções para manhã, almoço e tarde #vaigordinha2 kkk

No café da manhã o meu imbatível croissant.

No almoço na unidade do Jardins eles tem boas opções no a la carte, tipo essa salada TOP!

No café da tarde provei esse salgado multigrãos com queijo branco e peito de peru, meio seco mas um azeite resolve a vida e deixa tudo ótimo.

Tudo do Benjamim Abrahão <3

Me Gusta 

Esses dias fizemos uma receita que ficou muito delícia! Filet a manteiga de ervas e purê de batata, vamos surpreender o convidado.

Fizemos para duas pessoas, foi o suficiente

Ingredientes:

Filet Mignon ou Chorizo
4 batatas
1 copo de requeijão light
1 dente de alho
2 colheres de sopa de manteiga 
1 maço de tomilho fresco
1 maço de alecrim fresco
1 punhado de cebolinha
Azeite extra-virgem 
Sal e pimenta do reino

Como fazer:

1. Coloque as batatas para ferver
2. Tempere a carne dos dois lados com sal e pimenta do reino
3. Junte todos os ingredientes frescos ( tomilho+alecrim+cebolinha+alho+um pouco de azeite) e soque eles para mesclar os sabores e ficar tipo uma pastinha.
4. A carne fica pronta rápido então vamos esperar o purê
5. Quando as batatas já estiverem macias vamos descascar e amassar para virar o purê, coloque de volta na panela, jogue o requeijão e em fogo baixo mexa, coloque sal e um pouco de cebolinha para ficar mais bonito e saboroso, quando estiver pronto é só desligar e tampar.
6. Com a frigideira bem quente coloque o filet, espere uns 5 minutos de cada lado para ter a carne ao ponto. Obs: é importante não ficar virando toda hora, deixe de um lado e depois do outro, só cuidado não queimar.
7. Quando a carne estiver pronta pode retirar da frigideira mas não desligue o fogo.
8. Jogue fora o suco da carne na frigideira, coloque a manteiga e espere ela derreter.
9. Assim que derreter jogue a pastinha de ervas e deixe ferver por uns 3 minutos, ela vai se misturar com o sabor da carne e vai ficar incrível.
10. Pode servir esse molhinho por cima da carne.

 Vale acompanhar um bom tinto!

 Esperamos que gostem e compartilhem sua foto com a #megustagourmet no instagram. E sigam o @megustagourmet.

Beijos

Melissa

A dica de hoje é um barzinho bem interessante, o Karavelle. Na verdade ele vai além de um bar, eles são uma ótima Cervejaria. Aqui em São Paulo eles tem duas casas, uma fica na rua Amauri lá tem música ao vivo, muita gente bonita, é um ambiente bem agitadinho. A outra unidade fica no Jardins, o bar é enorme tem uns 3 andares e um clima mais tranquilo bom para conversar, ficar numa boa.

Eles tem uma boa variação de cerveja temos a opção de escolher o “menu degustação” de cerveja, onde provamos todos os sabores em pequenas quantidades, acho tudo uma delícia mas meu coração é da cerveja de trigo <3 Os petiscos para acompanhar são uma delícia também.

Adoramos e recomendamos :)

Me Gusta 

O Maremonti é um lugar charmoso, tem aquele clima de romance com ambiente escurinho, uma bela adega e uma boa comida italiana.

Tivemos um ótimo atendimento que nos auxiliou na escolha do vinho e dos pratos. Pedimos o Fetuccine Boscaiola, uma massa com linguicinha apimentada que estava deliciosa e Papardele Ossobuco, que também estava ótimo.

Média R$ 60 cada prato

Me Gusta -