Eataly promove seu primeiro churrasco ao ar livre
Por Melissa Tramonte em 23-jan-18

Com chefs convidados e pratos exclusivos, o evento acontece nos dias 27 e 28 de janeiro

Os amantes de um bom churrasco poderão aproveitar um fim de semana inteiro dedicado a deliciosos preparos e cortes de carne, com a presença de grandes chefs e parceiros. La Grande Grigliata di Eataly acontece no sábado, dia 27 das 13h às 23h, e domingo, dia 28 das 12h ás 19h, na área externa do complexo com barraquinhas, grelhas e DJ para animar a festa.

A chef Lígia Karazawa, chef do restaurante Brace Bar e Griglia, do Eataly, é presença confirmada no evento. Especialista em carnes e grelhas, para a ocasião ela vai preparar Costela em Fogo de Chão com Polenta Cremosa.

 

Grandes nomes da culinária também irão participar da churrascada, como: Reinaldo Lee, chef que domina a Korean BBQ, participa com o tradicional Assado de Tira com Shimeji, Arroz oriental e Kimchi; A chef Paula Labaki fará o Smoked Brisket com Pickles de Pepino e Potato Salad; Diego Belda vai preparar uma deliciosa Picanha defumada, servida com Salada de Mini-agrião e Pimentões Vermelhos assados com Vinagrete de Laranja Tostada; Chef Paulo Yoller, vem com o chef Sae Young Kim do New Shin-La Kwan, e vão preparar duas especialidades, o Maiale arrabbiato (ciabatta, panceta marinada assada com molho típico coreano Gotchujang e coleslaw picante) e o Ma Che Acho Bello (ciabatta, ancho fatiado e marinado em tempero típico coreano agridoce com salada oriental); o chef Adriano Geleia participa com o steak denver com batata bolinha com ervas ao muro; e junto com todos os chefs, o Élcio Oliveira, da Agrobonfim, fará um mix de legumes nas brasas.

 

Os valores dos pratos variam de R$20 a R$30 e a entrada é gratuita. Além disso, o New Brown estará com sua barraquinha de churros na lata coberto com doce de leite ou Nutella, os valores que variam entre R$20 e R$25. E, como não poderia faltar em um bom churrasco, o chopp fica por conta da Paulistania que fornecerá a bebida pelo valor de R$10. Parceiros como: mel MBee, farofa Santa Rita, molho Strumpf, sucos Green People e refrigerantes naturais Gloops também participarão da festa

La Grande Grigliata di Eataly

Dia 27 de janeiro das 13h às 23h

Dia 28 de janeiro das 12h às 19h

Fonte: Divulgação

Melissa Tramonte

Publicitária, acredita que a vida é muito curta para não comer e beber bem, está sempre em busca de novidades, adora viajar e descobrir lugares incríveis.