Piracás - gastrobar recém-inaugurado nas Perdizes
Por Melissa Tramonte em 30-mai-19

Piracás investe em gastronomia com traços ibéricos e coquetelaria no bairro de Perdizes

Aberto em fevereiro deste ano, o cardápio do gastrobar traz variedade de ingredientes e vastas opções de drinks como diferenciais

O Piracás foi inaugurado no início do ano, como um gastrobar, que equilibra o melhor dos dois mundos, coqueteleria e gastronomia, em ambientes democráticos e acolhedores.

Seja para um jantar despretensioso de segunda-feira ou um almoço entre amigos em um sábado ensolarado, a casa traz culinária mediterrânea com traços ibéricos e drinks clássicos e autorais, em um cardápio vasto.

Entre os antepastos, alguns dos itens mais pedidos são as Croquetas de Jamon - com aioli da casa - (R$39), o Pintxo de Pulpo a la Galega - um modo de preparo tradicional da região espanhola da Galícia -, que acompanha batatas cozidas no próprio caldo do polvo e salteada no azeite com temperos de páprica doce e picante (R$54), o Bao bao – composto de um trio de buns – com ragu de pernil, coalhada e cebola caramelizada ou camarão empanado com molho de tabasco e picles de cebola roxa e caponata (R$36). Já a Vieira na Concha, é servida com creme de vinho branco, romã, cama de maçã verde e ovas de massago (R$21).

Para beber, há uma grande variedade de drinks, tais como o Clericot nas opções de Vinho Branco, Rosé e Sangria (R$118 a jarra) e os autorais, que também já são muito solicitados, Pink 128 feito com gin, purê de morango, gotas de baunilha, mel e suco de limão siciliano (R$33), o Florale, feito com vodka de baunilha, xarope de Elderflower, água tônica, bitter de chocolate e nibs de cacau (R$31), e o Koji Tea – Sake Dourado, suco de limão e banchá (R$27), entre outras diversas opções. 

Serviço completo - Piracás 
Endereço: R. Piracuama, 128 - Perdizes, São Paulo - SP, 05017-040
Telefone: (11) 3871-9653
Horário de Funcionamento:
- Segunda e terça-feira: das 18h às 00h
- Quarta, Quinta e Sexta: das 18h às 1h
- Sábado e feriados: das 12h às 1h
- Domingo: das 12h às 00h
Capacidade: 65 lugares
Formas de pagamento: Dinheiro e cartões Amex, Visa, Master e Elo
Valet: R$25
Instagram: @piracas
Facebook: /piracas
Acessibilidade/ Aceita reservas

 Fonte: Divulgação

Melissa Tramonte

Publicitária, acredita que a vida é muito curta para não comer e beber bem, está sempre em busca de novidades, adora viajar e descobrir lugares incríveis.