Cerveja

Tardecita en Barú

O Barú Mariquería está completando um ano e, para comemorar, o chef Dagoberto Torres acabou de lançar sua “Tardecita en Barú”, um jeito diferente e agradável de aproveitar os finais de tarde. Sempre às sextas-feiras, das 17h às 20h, a casa sugere uma seleção especial de vinhos – servidos em taças e garrafas -, drinques e cervejas. O cliente que passar por lá e pedir uma das bebidas pode desfrutar de diversas tapas dispostas balcão. Há ainda um cardápio especial para esses dias, com alguns clássicos do Barú. As receitas seguem a proposta de Dagoberto de trabalhar com os melhores produtos do dia. Assim, as sugestões podem variar conforme disponibilidade e sazonalidades do mercado.

Ótima dica de Happy Hour :)

Endereço: Rua Augusta 2542, Cerqueira César; tel.: 3062-0898

Fonte: Divulgação

A comida peruana se tornou super popular no Brasil esses últimos tempos e o ceviche caiu no gosto de todos, é fresco, simples e saboroso. Porém nem só de Ceviche vivem os Peruanos e no Killa provamos vários pratos típicos Maravilhosos.
Tivemos a sorte do Chef Henry um Peruano de 20 e poucos anos e com muitos quilômetros rodados de experiência em cozinhas internacionais nos apresentar cada prato, contar um pouco da preparação e dos ingredientes.

Ahh eles estão participando do Restaurant Week!

Anéis de lula crocantes com vinagrete, esse vinagrete tinha um sabor único na receita deles tem couve flor que deu um toque diferenciado.

Ceviches pela mão de um próprio Peruano é demais né?!  Nas 3 opções tinham variações de peixe branco, camarão e salmão com acompanhamentos como milho, batata doce, pepino..

Ainda nas entradinhas provamos o Causuhi, com a base de batatas e no topo camarões crocantes, muuito bom!

Aqui um Mix com Anticuchos que é coração bovino, feito com algumas especiarias. Pastéis e lula.

Chegando nos pratos principais gostamos muito do pescado tacu tacu: Filé de peixe branco do dia, empanado em panko: farinha de rosca japonesa, servido com tacu tacu peruano de feijão branco, acompanhado de bananas salteadas e salsa criola.

Lomo saltado: Filé mignon salteado com cebola, tomate e cogumelos paris, servido com batatas fritas

E para nós uma das maiores delícias foi a sobremesa, tipo OMG melão marinado com um sorvete de maçã MARAVILHOSOOOOOOOOO e carvão de bolacha de leite, uma das melhores coisas que comi nos últimos tempos juro!

Post recheado! Adoramos o Killa, lugar agradável e com boa comida.

 Me Gusta - 

Com todo esse calor dos últimos tempos nada como uma fresh food e bons drinks para alegrar o dia e a noite né?

Um dia desses de calor extremo fomos visitar o Suri Ceviche Bar, sou super fã de ceviche e do Suri que já conheço há um tempinho. Fui com meus amigos e pedimos vários ceviches,  dividimos tudo porque quem divide multiplica kkk, multiplicamos vários sabores e posso afirmar que estava demais, cada prato tem seu gostinho especial e diferente do outro, apesar de utilizar a mesma base de ingredientes (peixe, limão, coentro e cebola) eles tem sua personalidade.

Então seguindo a ordem das fotos dos nossos pedidos:

Tigarah – Acandi – Clássico Peruano – De la Casa – Mediterrâneo

Além dos ceviches eles também tem outros tipos de entrada e pratos quentes, um que sempre peço é o arroz del mar, é muito bom, é um arroz cremoso com frutos do mar, apimentadinho hmm me gusta mucho!

Eles servem vários drinks inclusive o típico Pisco Sour, eu acho essa bebida muito forte, então pedi vinho verde  geladinho, harmoniza bem com a comida.

O restaurante está sempre cheio, então prepare-se para alguns minutinhos na espera. Infelizmente desta vez o atendimento deixou a desejar com um pouco de descaso com os clientes e demora na cozinha, bueno espero que eles notem e reparem essa falha.

De qualquer forma a comida é o ótima!

 ~Eai, alguém mais é fã de Ceviche?~

Me Gusta 

Ceviche – a partir de R$ 30

Arroz del Mar – R$ 34