Cerveja

3 NOVOS DRINKS COM CLICQUOT RICH PARA O SEU VERÃO
Releitura dos clássicos Mojito, Aperol Spritz e Bloody Mary

Para aproveitar o verão brasileiro da melhor maneira possível, a Veuve Clicquot criou 3 receitas práticas e refrescantes que são releitura dos clássicos coqueteis Mojito, Aperol Spritz e Bloody Mary.

CLICQUOT RICH MOJITO

1 - Adicione 5 cubos de gelo em uma grande taça de vinho
2 - Acrescente uma generosa lasca de limão + 5 folhas de hortelã e pressione
3 - Complete com Clicquot Rich Blanc gelado

CLICQUOT RICH SPRITZ

1 - Adicione 5 cubos de gelo em uma grande taça de vinho
2 - Acrescente uma lasca de laranja + 70ml de Bitter
3 - Complete com Clicquot Rich Blanc

CLICQUOT RICH ROSÉ BLOODY MARY

1 - Adicione 5 cubos de gelo em uma grande taça de vinho
2 - Marine 3 fatias de tomate em molho inglês e coloque-as na taça
3 - Complete com Clicquot Rich Rosé

Me conta qual o seu preferido?! Eu quero muito provar o Bloody Mary!

Preço sugerido das garrafas:
Clicquot Rich Blanc: R$ 420,00
Clicquot Rich Rosé: R$ 490,00

fonte: divulgação

Sucesso no JK Iguatemi, o Isola Bar chega à rua Mena Barreto

O espaço, que apresenta uma nova carta de drinques com chope, em ambiente moderno e descontraído, promete movimentar a Happy Hour da região

Arancia Mecanica - chope, vodka, maracujá, suco de limão siciliano, xarope simples e soda de gengibre (R$ 20)

Inspirado na Stone Street, tradicional rua de Nova York, famosa pelos bares, pubs e cafés, onde as pessoas são atendidas no boulevard – a céu aberto, o Isola Bar desembarca na rua Gal. Mena Barreto, no Itaim, com o objetivo de entrar na rota dos bares de São Paulo e promete movimentar a região e atrair quem busca uma happy hour descontraída. 

O restaurante Tre Bicchieri acaba de inovar o terraço. Sua nova área externa acomoda o Isola Bar e traz ares modernos com paredes de taças de vinho, fachada toda envidraçada com paisagismo, mesinhas e bancos na calçada. O espaço, que comporta 28 pessoas e mais 5 mesas para fumantes do lado de fora, contará com som ambiente e música ao vivo, em dias determinados.

O menu, criado pelo chef Rodrigo Queiroz, é dividido em antepastos selecionados, saladas, sugestões para compartilhar, paninis e sobremesas. Destaque para os hambúrgueres, como o Tre (blend de carne premium bovina com queijo cheddar inglês, bacon crocante, maionese da casa, tomate e cebola em pão de brioche) e o Tedesco (hambúrguer de linguiça de lombo suíno artesanal, preparada com queijo do reino, rúcula, vinagrete, mostarda Maille Au Miel no pão australiano) e para a salumeria italiana.

Comandando o balcão do Isola Bar Itaim está o barman Jailson Viana, que atuou por quatro anos no Isola JK. Neste período, teve a oportunidade de trabalhar ao lado de Spencer Jr., seu professor e que foi chefe de bar por quase dois anos no estabelecimento. Aprendeu o domínio da arte de produzir e esculpir gelo artesanal, base e diferencial para bons drinques, além de desenvolver novas receitas criativas.  

Para oferecer aos clientes a experiência de novas leituras sensoriais, o Isola Bar apresenta doze novos coquetéis especiais que equilibram o paladar dos destilados com chope, como o Macchiata, com chope Heineken, licor Cointreau, licor Tia Maria e café; e o Hoolberg (que significa palheiro em holandês, e é o primeiro nome da cervejaria que deu origem a Heineken), com chope, rum, suco de limão siciliano e mirtilo. Além disso, a carta de drinques segue o sucesso do JK, com criações, recriações e interpretações dos clássicos de bares e botecos, como o Bálsamo aged Negroni(composto por gin Tanqueray, Martini Rosso e Campari, todos envelhecidos por seis semanas em um mini barril com bálsamo), o Gentleman’s Soul (que leva whisky Gentleman Jack duplamente filtrado, limão-siciliano, bitter de pêssego, tudo aromatizado com fumaça de carvalho) e o Mulo di mosca - moscow mule (com vodka Stolichnaya, limão taiti, soda de gengibre e espuma de gengibre).

Serviço:

Isola Bar Itaim

Endereço: Rua General Mena Barreto, 765 Telefone: (11) 3885-4004

Seg a qui - 15h às 23h. Sex - 16h às 00h30. Sáb - 16h30 às 00h30. Dom - 17h às 22h

Site: www.isolabar.com.br

 Fonte: Divulgação

A Azuma Kirin, já conhecida pela qualidade e pioneirismo na produção de saquê no Brasil, apresenta ao mercado uma inovação na categoria de Ready to drink. O Azuma Kirin Sparkling é a primeira bebida pronta para consumo que combina saquê, sabor de fruta e leve gaseificação, chegando às lojas em três sabores: Original, Grapefruit e Pera, em embalagens de 275ml.

O produto foi desenvolvido para ser consumido gelado e promete agradar os consumidores que gostam de bebidas mais leves ao paladar. A novidade tem 7% de teor alcoólico baixo teor de acidez e de açúcar.

"O mercado de bebidas gaseificadas teve um grande crescimento no Brasil com a chegada de novas alternativas de Ready To Drink. Nosso lançamento chega para atender essa demanda com toda a versatilidade e leveza sabor do saquê, apostando em momentos de consumo descontraídos, como à beira da piscina, em sunset parties, bares ou em casas noturnas”, avalia Marcelo Albino, gestor de Planejamento Estratégico da Azuma Kirin.

Processo de produção

Assim como toda a linha de bebidas da Azuma Kirin, a base de saquê do Sparkling é produzido no Brasil de forma semiartesanal, utilizando técnicas japonesas aliadas a alta tecnologia.  Com a utilização do arroz tipo japonês, o processo de criação do Sparkling inicia com o saquê original, utilizado em todos as bebidas da linha Azuma Kirin. Esta base construída dentro da unidade fabril da Azuma Kirin segue para saborização, gaseificação e envase, junto a um co-packer estratégico.

O Sparkling está à venda nas principais redes de varejo, em todo o estado de São Paulo, com valor a partir de R$ 5,99 a unidade.

Fonte: Divulgação

O Brexó Bar e Cozinha investe em open com drinques e petiscos às terças, quartas e quintas, com valores fechados.

Sentar ao redor da mesa para apreciar o momento, após o fim do expediente, é o que todos procuram. A happy hour é um dos horários que o paulistano mais gosta. Pensando nisso, o Brexó criou Open especial para beber e beliscar à vontade, por R$59,90, terças, quartas e quintas, das 18h às 22h. A cada dia um drinque diferente é oferecido. 

Às terças, é a vez do mojito entrar em cena. A receita da casa foge um pouco da tradicional e leva lichia, junto com o suco de limão e a hortelã. 

Às quartas, a clássica caipirinha é a estrela da noite.  No preparo, o cliente pode optar por cachaça ou vodca, além de escolher o mix de frutas que irá compor o drinque.

Às quintas, o queridinho do momento, gin e tônica, toma conta do bar. É possível degustar diversas combinações. Uma boa pedida é com limão siciliano, zimbro e bitter de laranja.

Para deixar a experiência ainda mais gostosa, o Brexó também oferece – dentro do valor estipulado – petiscos tradicionais de boteco, como porções variadas de coxinhas e bolinhos, batatas fritas e pastéis mistos à vontade. A sugestão da casa é também um dos grandes sucessos da cozinha, a coxinha de frango caipira está presente em quase todas as mesas. 

Outra novidade da casa é o preço do rótulo de Original, de 600ml. Para atrair o público, o Brexó aposta no valor de R$9,90 para cada garrafa.

Demaaais não é?

:) Melissa

Fonte: Divulgação 

O Gràcia Bar compartilhou conosco as  receitas de sangrias da casa!

Com a chegada das temperaturas mais quentes, o local inspirado na Espanha sugere diferentes versões de um dos drinks mais refrescantes e saborosos, servidos em jarra para compartilhar. 

Sant Martín

Ingredientes:

• 250 ml de Prosseco Rosè
• 30gr de morango
• 30grs de ameixa
• 30grs de pêssego
• 30grs de abacaxi
• 30grs de maça
• 3ogrs de uva
• 30grs de kiwi
• 30 ml de suco de laranja
• 10ml de suco de limão
• 20 ml de Domeqc
• 30 ml de xarope de açúcar

Modo de preparo:

1-Colocar as frutas cortadas com o xarope de açúcar, o suco de limão e o suco de laranja em uma jarra com bastante gelo.

2- Depois misturar o Domeqc e completar com o Prosseco Rosè.

Sangria Gracia

Ingredientes

• 10 ml licor morango
• 15 gramas de amora
• 15 gramas blueberry
• 15 gramas framboesa
• 20 ml suco de cramberry
• 10 ml suco limão
• 50 ml de absolut
• 60 ml de espumante
• gelo

Modo de preparo

1 - Coloque as frutas em uma jarra de 1 litro.
2 - Em seguida, adicione o licor de morango e o gelo.
3 - Por fim, acrescente o espumante e o absolut sirva.

Sangria Tarragona

Ingredientes

• 750 ml de vinho tinto
• 100 ml de suco de laranja
• 80 ml de refrigerante de limão
• 20 ml de conhaque
• 50 gramas de morango
• 10 gramas de gengibre
• 50 gramas de canela
• 50 gramas de kiwi
• 50 gramas de nectarina
• 50 gramas de abacaxi
• 50 gramas de uva
• 50 gramas de pêssego
• Gelo

Modo de preparo

1 - Coloque as frutas em uma jarra de 1 litro com bastante gelo.
2 -  Em seguida acrescente o gengibre a canela.
3 - Por fim, acrescente o conhaque, o vinho tinto e sirva.

Passeig de Gracia

Ingredientes

• 750 ml de espumante
• 150 gramas de frutas vermelhas
• 100ml licor de pêssego
• 20 folhas de hortelã
• gelo

Modo de preparo

1- Coloque as frutas em uma jarra de 1 litro.
2- Em seguida, adicione as folhas e hortelã e depois o licor de pêssego, o açúcar e o gelo.
3 - Por fim, acrescente o espumante e sirva.

 Foto: Divulação

Gracia Bar
Endereço: Rua Coropés, 87 – Pinheiros, São Paulo

No final de 2014 reunimos uma turma de meninas food bloggers, onde estavam presentes as queridas @vaitersobremesa @cathacastro @meninasnoboteco e @amandamorito, combinamos de ir ao nosso amado Side. Entre papos e risadas pedimos muitos Drinks e comidinhas.

Para começar muitos drinks, afinal temos que aproveitar aquele bar maravilho. Eu nunca fui muito fã de Gin mas aprendi que ele quando bem feito, pode ter inúmeros sabores incríveis, destaque para o Upside Down ( o vermelho da foto) e o Brumble.

O Esteban Ovalle, um dos top bartenders de lá, nos apresentou um drink novo que entrará no cardápio agora em Janeiro. O nome é Condé Rosé e o sabor é simplesmente Fabuloso, esse drink ficou em segundo lugar no concurso da Cointreau (parabéns Esteban) e é orgulho do Side! #anotemadica

De entradinha pedimos Bruchetones que vem nos sabores Cogumelos, Caprese e Parma e também Crostini de aspargos, presunto cru e ovo. Estavam maravilhosos, pontos para o Crostini (que me surpreendeu).

Pedi o steak tartar e estava uma delícia, destaque para as batatinhas que fizeram a alegria das meninas.

Depois de tanto comer e beber o pessoal do Side ainda nos mimou com doces maravilhosos  e especiais que ainda não estão no cardápio. Sem palavras para o Cheesecake.

O Side é um dos meus restaurantes preferidos aqui em São Paulo. Tudo que fazem é com excelência e muito carinho pelos clientes, sou fã.

Fotos com a equipe show!

Drinks – R$ 30 em média

Bruschetones – R$ 36

Crostini – R$ 34

Steak Tartar – R$ 35

Aqui tem outro post falando sobre o Side

Me Gusta – 

O Ritz,  um dos hotspots paulistas e sempre concorrido pelo público jovem e moderno, é um dos lugares preferidos dos Paulistas para comer, tomar um drink e reunir os amigos. O restaurante conta com um menu contemporâneo, onde os destaques são os hambúrgueres e o fantááástico Bolinho de arroz.

Os garçons são todos jovens, descolados e atenciosos. O ambiente é bem legal, logo na entrada tem uma porta vermelha giratória que traz um conceito londrino bem bonito.

Nós pedimos o Ritz Burguer, 200g de hambúrguer + cheddar + maionese + panceta e onion rings! As onions estavam nota 10, o hambuguer achei um pouco seco, pode ser porque pedi bem passado...Mas o conjunto completo estava bem gostoso.

Pedimos também o Linguine Cogumelos Hiratake Shiitake e Paris. Foi uma escolha certeira, pedimos o tamanho menor que foi o ideal para a fome. Estava delicioso.

Me Gusta 

Hamburguer – R$ 38,95 

Linguine – R$ 36,60

O Ritz atende em 3 endereços:

- Shopping Iguatemi

- Itaim, Rua Jerônimo da Veiga 141

- Jardins, Alameda Franca 1088

Hoje vamos dar a receita de dois drinks que vão animar as tardes do fim de semana, vamos aproveitar que o verão já está quase aí. Junte os amigos, façam uma mistura e vamos brindar!

O primeiro é o Cosmopolitan, drink riqueza direto de NY! É interessante ter a própria taça de Cosmo (#intimidades) para deixar tudo mais harmonioso e fino.

Ingredientes:

- 1 dose de Vodka
- 50 ml de Suco de Cranberry
- ½ dose de Licor de Laranja (Cointreau)
- ½ Limão
- Gelo
- Laranja (para decorar opcional)

Preparação:

Junte todos os ingredientes, bate no shaker e coloca na taça SEM o gelo. Para dar um toque, você pode tirar uma lasca da casca da laranja e colocar dentro para decorar. Sirva

+Plus

Para fazer o Cosmopolitan Azul é só substituir o Cointreau por Blue Curaçao.

 O segundo é um drink meio desconhecido por aqui, se chama Tinto de Verano, típico da Espanha, eles adoram esse drink tem em praticamente todos os lugares é uma delícia, super refrescante e bem fácil de fazer. A cara do Verão Europeu

Ingredientes:

- 1 vinho tinto (uso Merlot)
- 1 H2OH de Limão
- Gelo
- 1 Limão
- Canudo

Preparação:

Em uma jarra de 1L, encha de gelo até a metade do recipiente, pode colocar metade H2OH e metade de Vinho, corte 3 rodelas de limão e misture. Sirva em copos grandes com canudo.

+Plus

Essa receita rende bastante, você pode ir medindo a quantidade de H2OH e Vinho conforme sua preferência, mais suave ou mais forte.

Enjoy It!

Se você gosta de sair para restaurantes agitados, você precisa conhecer o Forneria San Paolo, o lugar é bem frequentado por jovens animados, antes da balada e no fim de semana, principalmente na unidade da rua Amauri, onde o ambiente é ao ar livre, bem descontraído e aconchegante.

Mas se você não é tanto do agito eles também tem outras unidades espalhadas por SP, com um ambiente mais tranquilo, inclusive outro na própria Rua Amauri .

O restaurante é famoso pelos seus Paninis montados na massa de pizza fina e assados no forno à lenha, são várias combinações maravilhosas.

Fomos em uma sexta-feira jantar e pedimos de entrada uma burrata que estava DELICIOSA, com rúcula, tomate e raspas de limão siciliano, nossa ela desmanchava na boca um sabor incrível.

Para sobremesa pedimos Tarte Tatin, torta quente de maçã com sorvete de creme, uma delícia.

Fica a dica para quem quer sair com os amigos, ou de casal mesmo, o restaurante é bem legal.

Burrata - R$ 38

Panini – A partir de R$ 48

Me Gusta 

(ou) Shopping Iguatemi JK, Piso Térreo

(ou) Shopping Pátio Higienópolis, Piso Pacaembu

Sábado estava fazendo um calor muito desagradável rs, pensamos ir almoçar e tomar um drink em algum lugar charmoso, então resolvemos ir no Los Chef´s, um restaurante cujo slogan é Food&Friends (fofo né), nada mais apropriado para a ocasião.

O restaurante é uma gracinha, no corredor tem uma parede com pimentas e algumas mesas altas na cor vermelha fazendo um contraste, um charme. Tem dois ambientes, um aberto e outro no fundo que é fechado.

Pedimos Aperol Spritz e Belini.

De entrada um Mix de bruschettas de Pomodoro, Brie e Matambre.

No prato escolhi Risoto de brie e aspargos.

E o outro prato escolhido foi Galeto desossado com legumes

O Los Chefes é um lugar bem bacana e agradável para passar a tarde com os amigos, tomando drinks, a comida estava boa, no cardápio vimos opções de refeições comuns, nada que nos surpreendesse, mas vale a visita

Drinks R$ 22 e R$ 27

Bruschettas R$ 28

Risoto R$ 45

Galeto R$ 38

Me Gusta