Seen lança Brunch aos domingos
Por Melissa Tramonte em 11-set-17

Hot spot do 23º andar do Tivoli Mofarrej passa a servir brunch todos os domingos a partir de 17 de setembro.

A partir de 17 de setembro o Seen abre suas portas nas tardes de domingo para um brunch com direito a gastronomia variada, drinks, dj e uma das melhores vistas da cidade.  

O brunch funcionará todos os domingos das 12h às 17h em sistema buffet e à la carte, o clássico Bloody Mary é o welcome drink e as bebidas não alcoólicas estão inclusas. 

No menu do brunch dominical do Seen, assinado pelo chef William Ribeiro destacam-se os clássicos Ovos Benedict, Bagel de salmão com cream cheese, Mac and cheese rigatoni, além da boulangerie matinal como pães (incluindo opções sem glúten), frios, bolos e frutas e opções de saladas, massas, carnes, aves e peixes. Do sushi bar comandado por Massahiko Enohi entram sushis, gunkans, rolls, temakis e ostras.

Algumas sobremesas hit do restaurante também integram o brunch como a Bomba merengue e o Nosso pudim, ao lado de outros doces como a Panqueca de doce de leite com compota de laranja kinkan e chantilly e o Milkshake de Ovomaltine com Nutella e caramelo.

Confira o Menu:

BUFFET

 

WELCOME DRINK

- Belvedere Bloody Mary

 

SUSHI BAR

- Sushis, gunkans, rolls, temakis e ostras

 

RAW BAR

- Ostras e ceviches

 

BOULANGERIE

- Pães variados como croissant, bagel, grãos, ciabatta, focaccia, brioche e pães sem glúten

- Geleias, patês, compotas, terrines e manteiga

- Seleção de queijos

- Bolos, quiches e tortas do dia

 

CHARCUTERIE

- Frios laminados como salmão defumado, presunto cru, copa, salame, peito de peru, pastrami e bresaola

 

BREAKFAST

- Ovos mexidos

- Hash brown

- Parfait de iogurte, granolas e frutos secos

- Defumados e outros (bacon, linguiça, salsichas)

 

SALAD BAR

- Salada vegana, salada composta, grãos, vinagretes, molhos e conservas

 

PRATOS QUENTES

- Vegetais da estação

- Ravioli fresco

- Carnes como filet Wellington, ragú e bochecha

- Frango em espetinhos, assado com ervas e frango thai

- Peixes como bacalhau, salmão e opção do dia

 

SOBREMESAS

Nosso pudim

- French toast com pera cozida e calda de cumaru

Waffle com ganache 80% cacau, banana ou morangos e chantilly

- Panqueca de doce de leite com compota de laranja kinkan e chantilly

- Seen mini desserts - éclair, lemon pie, cheese cake, brownie, queijadinha e macarons

- Frutas laminadas

- Salada de frutas

                             

À LA CARTE

(Volante de mini porções em pratos individuais)

 

OVOS

- Ovos Benedict

- Omeletes

- Ovos do dia

 

SANDUÍCHES E OUTROS

- Tapiocas

- Paninis

- Mini burgers           

 

NOSSOS PRATINHOS

- Spaghetti à bolonhesa

- Mac and cheese rigatoni

- Milanesa de cordeiro

- Fish and chips de bacalhau

 

SOBREMESAS

- Brownie com sorvete de nata e butter whisky

- Milk shake de Ovomaltine, Nutella e caramelo

- Smoothies de banana e morango

- Bomba merengue

- Tapioca de queijo fresco, banana e canela

                   

Informações e reservas brunch Seen

Funcionamento: Domingos das 12h às 17h (entrada até as 16h)

Valor por pessoa: R$ 150,00. Crianças de até 5 anos não pagam e crianças até 11 anos pagam R$ 50,00.

Inclui: Itens do buffet e à la carte, um welcome drink (Bloody Mary) por pessoa e bebidas não alcoólicas.

Fonte: Divulgação

:) Melissa

Melissa Tramonte

Publicitária, acredita que a vida é muito curta para não comer e beber bem, está sempre em busca de novidades, adora viajar e descobrir lugares incríveis.