Green Market no JK Iguatemi
Por Melissa Tramonte em 26-set-17

Green Market: Mercado Gourmet, Feira Gastronômica e Aulas integram o 3° piso do Shopping JK Iguatemi

O Shopping JK Iguatemi realiza entre os dias 28/09 e 01/10 o Green Market, evento que reúne mercado gourmet, feira gastronômica com pratos de até R$ 20,00, e uma programação de aulas e palestras com chefs renomados. Com curadoria de Ailin Aleixo, o Green Market integra os espaços do 3° piso do shopping em torno da versatilidade da gastronomia.

O mercado gourmet abre ao público no dia 28/09, das 12h às 20h, no Jardim JK, com entrada gratuita, e conta com produtos variados entre pães, queijos, legumes, verduras e processados. Participam: Pão, Mbee, Greenpeople, Companhia dos Fermentados, Original Blend, Caldo Natural, Moo, Naked sorvetes, A Queijaria, Wolff Café, Sorvete da Sereia e Quitandoca.

Já no fim de semana, além do mercado, abre ao público nos dias 30/09 e 01/10 a feira gastronômica com cardápio especial, a partir das 12h, no Terraço One. Entre os restaurantes participantes, estão: Forneria JK, Bar Trilha Cervejaria, Brasil a gosto , Tasca, taberna, Padaria da Esquina , Bio, Più, Lox Deli e Lucas Corazza.

Também faz parte da programação um ciclo de aulas e palestras, para participar é preciso se inscrever por meio do site www.foodpass.com.br(vagas limitadas | R$120,00 por aula).

Confira abaixo programação das aulas:

Programação aulas e palestras:

 

28/09

18h30- Palestra e Degustação Márcia e Eugênio Basile - Mbee mel de terroir

Tema: O resgate dos meles de abelhas nativas na nossa cultura e culinária

 

20h - Palestra de Ivan Ralston

Tema: A importância da Sazonalidade na gastronomia

 

29/09

18h30 – Aula e degustação de  Glenda Haas

Tema: Azeite de oliva ‘ como é feito, tipos e usos’

 

20h -  Aula de Renato Caleffi - Le Manjue

Tema: Gastronomia Funcional aprenda a fazer ‘Kibe de Painço com PANCs’

 

 

 

 

30/09

11h – Palestra de Alessandra Luglio

Tema: Alimentação Consciente ‘Escolhas e impactos’

 

 

12h30 - Aula de Helô Barcellar

Tema:Aprenda a fazer ‘ Polvilho e  tapioca’

 

14h -  Aula de Raquel Bellani - Guna Vegan

Tema: Sobremesas Veganas

 

15h30 - Palestra de Ailin Aleixo

Tema: O que seu prato tem a ver com o planeta.

 

17h – Aula de André Guidon - Leggera Pizza Napoletana

Tema: Pães de fermentação natural

 

 

01/10

 11h – Aula de Priscilla Herrera - Banana Verde

Tema: Comida brasileira Versão Vegana

 

12h30 – Aula de Renato Caleffi - Le Manjue

Tema: Gastronomia Funcional

Bionese de banana verde com cambuci e alecrim

 

14h – Aula de Bel Coelho - Clandestino

Tema: Ingredientes Brasileiros

 

15h30 - Aula de André Guidon - Leggera Pizza Napoletana

Tema: Pães de fermentação natural

Fonte: Divulgação

:) Melissa

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Melissa Tramonte

Publicitária, acredita que a vida é muito curta para não comer e beber bem, está sempre em busca de novidades, adora viajar e descobrir lugares incríveis.