Esses dias fomos em um restaurante alemão que adoramos aqui em São Paulo, o Konstanz ele é bem tradicional, no cardápio várias delícias e uma seleção de boas cervejas alemãs como a Paulaner, Erdinger e a HB.

Sempre que vou a esse restaurante NECESSITO comer o bolinho de cerveja que só eles tem, ele é crocante, macio e super saboroso, na última vez que fui perguntei ao garçom como elas eram feitas e ele me contou que o segredo é temperar bem a almôndega com cebola, bacon e a carne na cerveja pilsen. Esse bolinho é uma delícia e na mesa tem algumas opções de mostardas para você usar, fica perfeito.

Para o prato principal pedimos Eisbein, o famoso joelho de porco, eles servem de duas maneiras cozido ou frito, a melhor forma de comer o Eisbein é ele bem crocante, então pedimos frito, a porção serve muito bem duas pessoas, vem acompanhado de batatas e chucrute, adoramos!

Me Gusta – 

Bolinho – R$ 29

Eisbein – R$ 82