Mawari
Por Gustavo Daud em 27-mai-15

O restaurante Mawari, localizado no segundo andar do centro empresarial Morumbi Corporate, usa um modelo diferente do tradicional para servir comida e, como eu valorizo praticidade, gostei muito.

Você chega, senta no balcão e espera a comida chegar até você por meio de uma esteira  rolante que está sempre servida com pratos aleatórios conforme o sushimen vai montando (claro que você também pode pedir algo específico, se preferir).

obs: no japão chamam este modelo de kaiten zushi.

Esse da foto é um Joe com geleia e cream cheese.

Os preços variam pela cor do pratinho (os mais caros são os mais incrementados):

  • Amarelo - R$ 7;
  • Azul - R$ 9,20;
  • Verde - R$ 12;
  • Vermelho - R$ 14;
  • Dourado - R$ 18,20;
  • Cor de terra - R$ 25.

 

Os sushis, sashimis (e afins) são muito saborosos (eu também dei uma pesquisada na internet e está todo mundo falando bem). Eles são bem frescos e agradam tanto quem gosta dos tradicionais como dos mais modernos, contemporâneos (que nem eu). Esse da foto de cima com salmão e ovas de ikura os sushimans chamam  de bolinho da sorte (parece mesmo).

O que eu mais gostei foi esse salmão com azeite de trufas (o prato é dourado portanto custa R$ 18,20). Sugiro usarem um shoyo especial japonês que eles tem no balcão, é um pouco mais salgado e por isso eu achei que deu mais gosto.

Ah, quem preferir o esquema tradicional também pode pedir combinamos à la carte.

Para finalizar quero elogiar a decoração, que é muito bonita, feita por uma artista com origamis de garça japonesa penduradas no teto.

Me Gusta - 

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Gustavo Daud

Engenheiro de software que mora em São Paulo e sempre está procurando experienciar lugares novos.