Penne com Crisp Parma
Por Melissa Tramonte em 10-dez-14

Acho que estou dando muita sorte ultimamente no assunto Cozinhar (Yey!), como disse na receita anterior apenas 50% das coisas geralmente dão certo, porééém acredito que minha porcentagem está aumentando #viva. Não sou nenhuma especialista, por isso posto aqui opções fáceis práticas mas com um toque especial para sair da mesmice, a invenção dessa semana foi Penne com Crisp de Parma. Busquei uma receita na internet e adaptei para meu paladar.

Para facilitar fizemos um videozinho mostrando o passo a passo rapidamente! Esperamos que gostem 

 Penne com tomatinho cereja, mussarela búfala e crisps de parma

 Ingredientes

  • 02 xícaras de macarrão da sua preferência
  • 01 xícara de tomate cereja
  • 01 xícara de rúcula
  • ½ xícara de mussarela búfala
  • 150g Presunto de Parma
  • ½ Cebola
  • 4 alhos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 01 colher de azeite
  • Sal a gosto

 Modo de preparo

  1. Primeiro pode começar cortando os ingredientes, como a cebola, o alho, o tomatinho pode cortar na metade, e a mussarela também na metade.
  2. Depois pode colocar a agua para ferver com sal e um pouco de azeite, quando a agua ferver acrescente a massa.
  3. Em outra panela coloque a margarina e quando ela derreter doure a cebola e o alho, cuidado não queimar, queremos eles dourados e não esturricados kkkk assim que acabar reserve.
  4. Enquanto ela ferve coloque as fatias do Parma no micro-ondas por 2:30, uma dica é deixe as fatias separadas, pois então elas não ficam crocantes. O tempo varia de acordo com o seu micro, podem ir verificando para ver se chegou ao ponto.
  5. Quando a massa estiver pronta é só escorrer a água e juntar todos os ingredientes em um recipiente, espere a mussarela começar a derreter e pode servir.

Vale lembrar que um vinho para acompanhar é sempre bem-vindo!

Tags: Receitas
Melissa Tramonte

Publicitária, acredita que a vida é muito curta para não comer e beber bem, está sempre em busca de novidades, adora viajar e descobrir lugares incríveis.