Talharim com camarão ao molho branco
Por Melissa Tramonte em 02-dez-14

Como falei em outro post, meu negócio é comer kkk das vezes que enfrento a cozinha apenas metade dá certo hehe então vou postar aqui essa metade boa! Hoje fizemos uma massa com camarão e molho branco que ficou super delicious. Eu gosto das coisas bem temperadas então não se assustem se acharem um exagero de condimentos ok? Hehehe Vamos lá

Talharim com Camarão ao Molho Branco

Ingredientes, receita para 2 pessoas

  • Talharim, medir conforme o número de pessoas
  • 200g de camarão – usei o pequeno que no final vira micro kkkk mas tudo bem
  • 1 cebola – picada em tamanhos médios
  • 1 cabeça de alho – no meu foram uns 10 dentes
  • 1 colher de chá de noz moscada
  • 1 caixinha de molho branco - 200g
  • 1 colher de sopa de requeijão cremoso
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • ½ limão
  • Cheiro verde
  • Queijo Parmesão Ralado

 Modo de preparo

Depois de limpar o camarão deixe ele descansando por 10 minutos em uma tigela com meio limão, um pouco de sal e um pouco de pimenta do reino, misture e reserve.
Enquanto ele está descansando pode colocar o macarrão para ferver, com água, sal e um pouco de azeite.
Pegue uma panela, coloque a margarina e deixe derreter, acrescente a cebola, o alho e a noz moscada e deixe dourar, cuidado para não ficar torrado pois então fica tudo preto e não vai dar certo, assim que estiver dourado acrescente o camarão, deixe ele cozinhar por 3 a 5 minutos no máximo, mais que isso ele vai ficar borrachudo.
Para finalizar coloque o molho branco, o requeijão e o cheiro verde, deixe cozinhar um pouco até dar uma fervida, prove e veja se precisa acertar  com mais sal e pimenta.
Prontinho, só misturar o molho e a massa. Vale comprar um parmesão e ralar na hora, dá outro sabor!

Comigo deu certo gente, espero que gostem! Beijos Melissa 

Melissa Tramonte

Publicitária, acredita que a vida é muito curta para não comer e beber bem, está sempre em busca de novidades, adora viajar e descobrir lugares incríveis.